蒜香纸包鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-19 04:00来源:未知作者:admin点击:

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蒜香纸包鱼做法大全和窍门 蒜香纸包鱼是一道非常健康、美味的菜肴,下面是蒜香纸包鱼的做法大全和窍门: 材料: 1. 鲈鱼一条 2. 大蒜适量 3. 姜适量 4. 青椒适量 5. 红椒适量 6. 葱适量 7. 酱油适量 8. 盐适量 9. 料酒适量 10. 纸包适量 步骤: 1. 将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状,用盐、料酒、酱油腌制半小时。 2. 大蒜、姜、青椒、红椒、葱切成丝。 3. 纸包用水浸泡十分钟,捞出沥干水分。 4. 将腌制好的鲈鱼块放入纸包中,再放入大蒜、姜、青椒、红椒、葱丝,撒上适量的盐和酱油。 5. 将纸包口扎紧,放入蒸锅中蒸20分钟。 6. 取出纸包,撕开口,将蒜香纸包鱼倒入盘中即可。 窍门: 1. 蒸鱼时要注意火候,不要过度蒸熟,否则口感会变差。 2. 纸包要浸泡十分钟,这样才能保证纸包不破裂。 3. 鲈鱼腌制时要注意酱油的用量,不要过咸。 4. 加入适量的青椒、红椒等蔬菜,可以增加口感和营养。 蒜香纸包鱼功效和作用 蒜香纸包鱼是一道传统的中式菜肴,它的主要功效和作用包括: 1. 增强免疫力:蒜香纸包鱼中的大蒜含有丰富的抗氧化物质,能够帮助增强免疫力,预防疾病。 2. 降低胆固醇:纸包鱼中的鱼肉富含不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇,预防心脑血管疾病。 3. 补充营养:纸包鱼中的鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,能够满足人体的营养需求。 4. 增加食欲:蒜香纸包鱼的香味浓郁,能够刺激食欲,增加食欲。 5. 保持口感:纸包鱼的烹饪方式能够保持鱼肉的鲜嫩口感,让人吃起来更加美味可口。
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