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苜蓿芽 做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-17 02:00来源：未知作者：admin点击：

苜蓿芽 做法大全和窍门 苜蓿芽是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，而且口感清爽，非常适合做为沙拉或者炒菜的配菜。下面是苜蓿芽的做法大全和窍门： 1. 清炒苜蓿芽 材料：苜蓿芽适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，油适量 做法： 1）苜蓿芽洗净，沥干水分； 2）热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味； 3）放入苜蓿芽翻炒，加盐和鸡精调味即可。 2. 苜蓿芽炒鸡蛋 材料：苜蓿芽适量，鸡蛋2个，盐适量，油适量 做法： 1）苜蓿芽洗净，沥干水分； 2）将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀； 3）热锅凉油，倒入鸡蛋液，煸炒至凝固； 4）放入苜蓿芽翻炒，调味即可。 3. 苜蓿芽沙拉 材料：苜蓿芽适量，西红柿适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，油适量，盐适量，柠檬汁适量 做法： 1）苜蓿芽洗净，沥干水分； 2）西红柿、黄瓜和胡萝卜洗净，切成小块； 3）将苜蓿芽、西红柿、黄瓜和胡萝卜放入碗中，加入油、盐和柠檬汁拌匀即可。 4. 苜蓿芽炒肉片 材料：苜蓿芽适量，猪肉片适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，油适量 做法： 1）苜蓿芽洗净，沥干水分； 2）猪肉片加盐、酱油、料酒腌制10分钟； 3）热锅凉油，放入姜和蒜爆香； 4）放入猪肉片煸炒至变色； 5）放入苜蓿芽翻炒，调味即可。 窍门： 1. 苜蓿芽烹饪时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。 2. 苜蓿芽在烹饪前要先清洗干净，去除杂质和泥沙。 3. 苜蓿芽可以与其他蔬菜搭配，增加口感和营养价值。 4. 苜蓿芽炒菜时可以加入少量的鸡精、盐和酱油，提升口感和味道。 苜蓿芽 功效和作用 苜蓿芽是指从苜蓿种子中发芽的嫩芽，营养丰富，味道清香。苜蓿芽的功效和作用如下： 1. 降低血压：苜蓿芽中含有丰富的钾元素，能够帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病。 2. 改善消化系统：苜蓿芽含有丰富的纤维素和多种维生素、矿物质等，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的功能。 3. 保护肝脏：苜蓿芽中含有丰富的维生素B族和矿物质，能够帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，保护肝脏健康。 4. 增强免疫力：苜蓿芽中含有丰富的维生素C和类黄酮等，有助于提高免疫力，预防感冒等疾病。 5. 抗氧化：苜蓿芽中含有丰富的抗氧化物质，有助于抗氧化，延缓衰老。 6. 降低胆固醇：苜蓿芽中含有丰富的植物固醇，能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 7. 促进骨骼健康：苜蓿芽中含有丰富的钙和维生素K等，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。 总的来说，苜蓿芽是一种营养丰富、功效多样的健康食品，适合各个年龄段的人食用。

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