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花样面条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 12:00来源：未知作者：admin点击：

花样面条做法大全和窍门 花样面条是一道经典的中式面食，制作方法多样，口感丰富。以下是几种常见的花样面条做法和窍门： 1. 炒面 材料：面条、肉丝、蔬菜、调料（酱油、盐、胡椒粉、鸡精、蒜、姜、料酒） 做法： 1）将面条放入开水中煮熟，捞出备用。 2）锅中放少许油，加入蒜、姜爆香，放入肉丝煸炒。 3）加入蔬菜翻炒，加入调料调味。 4）将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。 2. 拌面 材料：面条、酱料（酱油、醋、芝麻酱、蒜、姜、糖、盐、胡椒粉、香油）、蔬菜、肉丝、豆腐皮、海带丝、芝麻 做法： 1）将面条放入开水中煮熟，捞出备用。 2）将酱料拌匀，加入蔬菜、肉丝、豆腐皮、海带丝等配料拌匀。 3）将煮熟的面条加入拌匀，撒上芝麻即可。 3. 烩面 材料：面条、肉丝、蔬菜、调料（酱油、盐、胡椒粉、鸡精、蒜、姜、料酒、淀粉） 做法： 1）将面条放入开水中煮熟，捞出备用。 2）锅中放少许油，加入蒜、姜爆香，放入肉丝煸炒。 3）加入蔬菜翻炒，加入调料调味。 4）将煮熟的面条加入锅中，加入适量的水，烧开后加入淀粉勾芡即可。 窍门： 1）煮面时加入少许油，可以防止面条粘在一起。 2）炒面时火要大，快速翻炒，以免面条过熟。 3）拌面时酱料要充分拌匀，让每一根面条都能够充分吸收味道。 4）烩面时加入适量的水，可以让面条更加入味，不易糊底。 花样面条功效和作用 花样面条是一种富含碳水化合物的食品，主要由面粉和水制成。它的功效和作用包括： 1. 提供能量：花样面条富含碳水化合物，是身体能量的主要来源之一。 2. 促进消化：面条中的淀粉质可以被身体分解为葡萄糖，有助于促进消化和吸收。 3. 补充营养：花样面条含有一定的蛋白质、维生素和矿物质，可以为身体提供一定的营养。 4. 促进肠道蠕动：面条中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。 5. 降低血糖：面条中的淀粉质被身体分解为葡萄糖后，可以使血糖缓慢升高，有助于控制血糖水平。 6. 降低胆固醇：面条中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。 7. 增强饱腹感：面条中的淀粉质可以使人产生饱腹感，有助于控制饮食量。

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