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美味馅饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-10 03:00来源：未知作者：admin点击：

美味馅饼做法大全和窍门 馅饼是一种常见的西式糕点，有多种不同的做法和口味。下面是一些常见的馅饼做法和窍门： 1. 苹果馅饼 材料：面粉、黄油、糖、盐、苹果、肉桂粉、柠檬汁、蛋液 步骤： 1）将面粉、糖、盐和黄油混合，揉成面团。 2）将面团分成两份，放入冰箱冷藏30分钟。 3）将苹果切成小块，加入肉桂粉、柠檬汁和糖拌匀。 4）取出面团，擀成圆形，放入馅料。 5）将另一份面团擀成圆形，盖在馅料上，用刀切出小孔。 6）在馅饼上刷上蛋液，放入烤箱烤20-25分钟。 2. 肉馅饼 材料：面粉、牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、盐、黑胡椒、鸡蛋、牛奶 步骤： 1）将面粉、盐、牛奶和黄油混合，揉成面团。 2）将牛肉、洋葱、胡萝卜和土豆切成小块，加入盐和黑胡椒拌匀。 3）将面团擀成圆形，放入馅料。 4）将另一份面团擀成圆形，盖在馅料上，用刀切出小孔。 5）在馅饼上刷上蛋液，放入烤箱烤20-25分钟。 3. 菠萝馅饼 材料：面粉、黄油、糖、盐、菠萝、鸡蛋、牛奶 步骤： 1）将面粉、糖、盐和黄油混合，揉成面团。 2）将菠萝切成小块，放入烤盘中。 3）将面团擀成圆形，盖在菠萝上。 4）在馅饼上刷上蛋液和牛奶混合物。 5）放入烤箱烤20-25分钟。 窍门： 1）揉面团时，黄油应该是冷的，这样可以让面团更加松软。 2）在擀面团时，可以在面团和擀面杖之间放一张保鲜膜，这样可以避免面团粘在擀面杖上。 3）在馅饼上切小孔时，可以用叉子轻轻地在表面戳几个小孔，这样可以让馅料的水分蒸发，避免馅饼变得潮湿。 4）在烤馅饼时，可以在烤盘底部放一张锡纸，这样可以避免馅饼粘在烤盘上。 5）如果想让馅饼表面更加金黄，可以在刷蛋液之前在表面撒上一些砂糖。 美味馅饼功效和作用 美味馅饼的功效和作用可以根据不同的馅料和配料而有所不同，但一般来说，美味馅饼的主要功效和作用包括： 1. 提供能量：馅饼中含有丰富的碳水化合物和脂肪，可以为身体提供能量，增加饱腹感。 2. 补充营养：馅饼中的馅料和配料往往含有多种营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，可以补充身体所需的营养成分。 3. 增加口感：馅饼的外皮酥脆，内馅软糯，口感丰富，可以增加食欲和口感体验。 4. 缓解压力：美味的馅饼可以让人感到愉悦和满足，缓解身心压力和疲劳。 5. 促进消化：馅饼中含有的膳食纤维和食物酶等成分可以促进肠道蠕动和消化吸收，有助于消化系统健康。 总之，美味馅饼虽然不是非常健康的食品，但适量食用可以为身体提供一定的营养和能量，同时也可以增加生活的乐趣和满足感。

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