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羊肉火烧做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-09 22:00来源：未知作者：admin点击：

羊肉火烧做法大全和窍门 羊肉火烧是一道传统的北方小吃，口感香酥可口，肉香浓郁。下面是羊肉火烧的做法大全和窍门。 材料： 1. 羊肉馅：300克 2. 面皮：500克 3. 大葱：1根 4. 姜：适量 5. 蒜：适量 6. 酱油：适量 7. 盐：适量 8. 食用油：适量 做法： 1. 准备羊肉馅。将羊肉切成小块，加入葱姜蒜末、酱油和盐拌匀，腌制20分钟。 2. 准备面皮。将面粉加入温水，揉成面团，盖上湿布静置15分钟。 3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。 4. 在擀好的面皮上放上羊肉馅，将皮包起来，捏紧口部。 5. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入火烧，用中小火煎炸至两面金黄即可。 窍门： 1. 羊肉馅要腌制20分钟以上，让调料充分渗透进去，口感更加鲜美。 2. 面皮要擀得薄一些，这样火烧才会更加酥脆。 3. 煎炸火烧时火候要掌握好，不要过早翻面，否则容易破裂。 4. 煎炸时，火烧之间要留有一定的距离，以免粘在一起。 5. 煎炸后的火烧可以用厨房纸巾吸去多余的油份，口感更佳。 羊肉火烧功效和作用 羊肉火烧是一种传统的中式糕点，主要由面粉和羊肉馅料制成。羊肉火烧具有以下几种功效和作用： 1. 补益身体：羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，能够滋补身体，增强体力。 2. 保暖驱寒：羊肉性温热，能够温暖身体，驱寒祛湿，适合在寒冷季节食用。 3. 健脾益胃：羊肉火烧中的面粉和羊肉都具有健脾益胃的作用，能够促进消化吸收，增强身体的免疫力。 4. 补血养颜：羊肉含有丰富的铁质和蛋白质，能够补血养颜，改善面色。 5. 增强骨骼健康：羊肉中含有丰富的钙质和磷质，能够增强骨骼健康，预防骨质疏松症。 总之，羊肉火烧是一种营养丰富、美味可口的食品，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于羊肉中含有较高的脂肪和胆固醇，建议适量食用，以免影响健康。

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