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海参焖鸡做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 06:00来源：未知作者：admin点击：

海参焖鸡做法大全和窍门 海参焖鸡是一道营养丰富、美味可口的菜品，适合各种场合食用。下面是海参焖鸡的做法大全和窍门。 海参焖鸡的做法大全： 材料： 主料：鸡腿、海参 配料：生姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水 步骤： 1.将鸡腿剁成小块，用水洗净，备用。 2.将海参用清水泡发，洗净，切成小块，备用。 3.将生姜切成薄片，葱切成段，备用。 4.将锅烧热，加入少量油，放入鸡块煸炒。 5.煸炒至鸡块变色，加入生姜、葱段，翻炒均匀。 6.加入料酒，翻炒均匀。 7.加入海参，翻炒均匀。 8.加入清水，待水开后，加入盐和鸡精，翻炒均匀。 9.将锅盖盖上，小火焖煮20分钟。 10.待汤汁浓稠后，关火，装盘即可。 海参焖鸡的窍门： 1.选择新鲜的鸡腿和海参，烹饪效果会更好。 2.在煸炒鸡块时，可以加入少量盐和生姜，可以去腥味。 3.在加入海参之前，可以先将海参用清水泡发，可以去除海参中的杂质。 4.在焖煮时，可以适量加入清水，以免焖煮过程中汤汁过少。 5.在加入盐和鸡精时，可以根据个人口味适量调整。 6.焖煮时间不宜过长，以免影响口感。 7.在装盘时，可以将汤汁倒入碗中，再将鸡块和海参盛入碗中，更美观。 海参焖鸡功效和作用 海参焖鸡是一道滋补食品，具有以下功效和作用： 1. 补肾壮阳：海参和鸡肉都是滋补肾脏的食材，可以提高男性性功能，增强体力。 2. 养颜美容：海参中含有丰富的胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和光泽，延缓皮肤衰老。 3. 补血益气：鸡肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，能够提高血红蛋白含量，促进血液循环。 4. 增强免疫力：海参中含有多种氨基酸和矿物质，能够提高人体免疫力，预防感冒和疾病。 5. 缓解疲劳：海参中含有多种营养物质，能够提高身体的抗疲劳能力，缓解身体疲劳。 总之，海参焖鸡是一道营养丰富、滋补身体的美食，适合各个年龄段的人食用。

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