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浙江小吃做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 04:00来源：未知作者：admin点击：

浙江小吃做法大全和窍门 浙江小吃是中国饮食文化中的一种重要组成部分，以其独特的口味和营养价值深受人们的喜爱。下面是一些浙江小吃的做法大全和窍门，希望对您有所帮助。 1. 肉夹馍 材料：面粉、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、生抽、老抽、糖、醋、料酒、油。 做法：1.将面粉和水混合揉成面团，醒发30分钟；2.将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、生抽、老抽、糖、醋、料酒腌制30分钟；3.将腌制好的肉块放入锅中煮熟，捞出备用；4.将面团揉成长条，切成小块，擀成薄饼，用平底锅煎熟；5.将煎好的饼切开，放入煮熟的肉块和葱花，再加上适量的酱汁，即可食用。 窍门：1.面团要揉得软硬适中，醒发时间不宜过长；2.肉要腌制足够的时间，煮熟后要切成小块，口感更好；3.酱汁的比例要适当，不宜过咸或过甜。 2. 南翔小笼包 材料：面粉、猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、鲜鸡汤、香油、白胡椒粉。 做法：1.将面粉和水混合揉成面团，醒发30分钟；2.将猪肉切成小块，加入葱、姜、盐、酱油、料酒、鲜鸡汤、香油、白胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟；3.将腌制好的肉馅包入面团中，放入蒸锅中蒸熟即可。 窍门：1.面团要揉得软硬适中，醒发时间不宜过长；2.肉馅要腌制足够的时间，口感更好；3.蒸的时间不宜过长，否则皮会变硬。 3. 艾窝窝 材料：糯米粉、芝麻、红枣、白糖、油。 做法：1.将糯米粉加水搅拌均匀，揉成面团；2.将面团擀成薄饼，撒上芝麻和白糖，卷成长条；3.将长条切成小段，每段中间放上一个红枣，再用手捏成艾窝窝的形状；4.将艾窝窝放入锅中煎熟即可。 窍门：1.面团要揉得软硬适中，不宜过干或过湿；2.撒上的芝麻和白糖要均匀，不 浙江小吃功效和作用 浙江小吃有很多种，不同的小吃功效和作用也不同。以下是一些常见的浙江小吃及其功效和作用： 1. 肉夹馍：肉夹馍中的肉类含有丰富的蛋白质和铁质，有助于增强体力和提高免疫力。 2. 烧饼：烧饼中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供能量，同时还含有一定的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 3. 糯米糍：糯米糍中的糯米含有丰富的淀粉和蛋白质，能够提供能量。同时，糯米还含有一些维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢和增强免疫力。 4. 油条：油条中含有大量的油脂和淀粉，能够提供能量。但是，油条的热量较高，需要适量食用。 5. 糯米鸡：糯米鸡中的糯米含有丰富的淀粉和蛋白质，能够提供能量。同时，糯米鸡中还含有一些蔬菜和肉类，有助于提供维生素和矿物质，促进新陈代谢和增强免疫力。 总的来说，浙江小吃虽然口味美味，但是需要适量食用，不能过度食用。同时，也需要注意搭配其他食物，保持营养均衡。

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