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泉州炸紫菜团做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-21 08:00来源：未知作者：admin点击：

泉州炸紫菜团做法大全和窍门 泉州炸紫菜团是一道传统的福建小吃，外层酥脆，内馅鲜美，是很多人的最爱。下面是泉州炸紫菜团的做法大全和窍门。 材料： 1. 紫菜：适量 2. 面粉：适量 3. 油：适量 4. 肉馅：适量（可以根据个人口味选择猪肉、牛肉、鸡肉等） 步骤： 1. 将紫菜用清水洗净，晾干备用。 2. 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟左右。 3. 将肉馅加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒等调料，搅拌均匀备用。 4. 将面团擀成薄片，切成适量大小的块。 5. 将肉馅放在面片上，包裹好，捏紧口部。 6. 将油烧热，把紫菜放入油锅中炸至金黄色。 7. 将炸好的紫菜取出，沥干油，再用剪刀将紫菜切成小块。 8. 将炸好的紫菜块放入面团中，捏紧口部。 9. 将紫菜团放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油即可。 窍门： 1. 面团要醒发好，这样炸出来的紫菜团才会松软。 2. 炸紫菜时要控制好油温，不要太高，否则紫菜会炸焦。 3. 炸好的紫菜团可以用剪刀切成小块，这样口感更佳。 4. 炸好的紫菜团要沥干油，这样口感更清爽。 泉州炸紫菜团功效和作用 泉州炸紫菜团是一种传统的地方小吃，主要由紫菜、豆腐、肉末等多种食材制成。其功效和作用如下： 1. 补充营养：紫菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C、E、钙、铁等，能够帮助身体补充营养。 2. 增强免疫力：紫菜中含有多种抗氧化物质和多糖类物质，能够增强人体免疫力，预防疾病。 3. 改善肠道健康：泉州炸紫菜团中的豆腐含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善肠道健康。 4. 提高饱腹感：泉州炸紫菜团中的豆腐和肉末含有丰富的蛋白质，能够增加饱腹感，减少进食量。 5. 增加口感：泉州炸紫菜团独特的制作工艺和口感，能够增加食欲，提高食品的口感和美味度。

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