当前位置：贵阳迅捷物流服务有限公司 > 西点做法 >

油炸鲳鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-20 22:00来源：未知作者：admin点击：

油炸鲳鱼做法大全和窍门 油炸鲳鱼是一道非常美味的海鲜菜品，下面是油炸鲳鱼的做法大全和窍门。 做法一： 材料： 鲳鱼、盐、淀粉、生姜、葱、料酒、油 步骤： 1.将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用盐、料酒、生姜腌制20分钟。 2.将鲳鱼均匀裹上淀粉，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油。 3.将葱切成段，生姜切成片，放入锅中煸炒出香味，加入适量水，放入鲳鱼，烧开后加盐调味即可。 做法二： 材料： 鲳鱼、盐、淀粉、生姜、葱、料酒、油 步骤： 1.将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用盐、料酒、生姜腌制20分钟。 2.将鲳鱼均匀裹上淀粉，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油。 3.将葱切成段，生姜切成片，放入锅中煸炒出香味，加入适量水，放入鲳鱼，烧开后加盐调味即可。 4.将煮好的鲳鱼捞出，放在盘子里，将锅中的汤汁淋在鲳鱼上即可。 窍门： 1.鲳鱼炸之前要先腌制，这样可以去腥味，提高口感。 2.鲳鱼要均匀裹上淀粉，这样可以使鱼肉更加酥脆。 3.炸鲳鱼时火候要适中，不要过火，否则会影响口感。 4.炸好的鲳鱼要沥干油，这样可以减少油腻感。 5.烧汤汁时要加入足够的水，这样可以使汤汁更加浓郁。 油炸鲳鱼功效和作用 油炸鲳鱼的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、钙、磷、铁等。它的功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：油炸鲳鱼含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，促进肌肉生长和修复。 2. 促进骨骼健康：油炸鲳鱼富含钙和磷等矿物质，有助于骨骼生长和强化。 3. 促进血红蛋白合成：油炸鲳鱼含有丰富的铁质，能够促进血红蛋白合成，预防贫血。 4. 促进神经系统发育：油炸鲳鱼含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12等，有助于神经系统的发育和正常运作。 5. 提高免疫力：油炸鲳鱼含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，能够提高免疫力，预防感染和疾病。 但是，油炸食品含有较高的脂肪和热量，长期食用可能会增加肥胖、心脏病、高血压等慢性病的风险。因此，应该适量食用，注意均衡膳食。

上一篇：油炸面粉花生饼做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：油炸鸡胗做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章