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油炸芋头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 16:30来源：未知作者：admin点击：

油炸芋头做法大全和窍门 油炸芋头是一道非常受欢迎的美食，口感酥脆，味道香甜，下面介绍几种油炸芋头的做法和窍门。 1. 原料：芋头、油、盐、糖 做法： 1）将芋头去皮，切成约2厘米见方的小块。 2）锅中倒入适量的油，烧热后将芋头块放入油锅中炸至金黄色。 3）捞出芋头块，沥干油，撒上盐和糖即可。 窍门： 1）芋头要选用新鲜的，表皮光滑、无斑点的。 2）油温要掌握好，过高容易烧焦，过低则容易让芋头吸油过多。 3）炸好的芋头块要及时沥油，否则口感会变得油腻。 2. 原料：芋头、面粉、淀粉、盐、糖、水 做法： 1）将芋头去皮，切成约1厘米见方的小块。 2）将面粉、淀粉、盐和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成稠糊状。 3）将芋头块放入稠糊中，均匀裹上糊。 4）锅中倒入适量的油，烧热后将芋头块放入油锅中炸至金黄色。 5）捞出芋头块，沥干油即可。 窍门： 1）糊的稠度要掌握好，过稠会影响芋头的口感，过稀则容易让芋头裹不均匀。 2）炸芋头时要用中小火，让芋头炸熟透，口感更好。 3）油炸芋头要及时吃，口感最佳。 3. 原料：芋头、面粉、糯米粉、盐、糖、水 做法： 1）将芋头去皮，切成约2厘米见方的小块。 2）将面粉、糯米粉、盐和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成稠糊状。 3）将芋头块放入稠糊中，均匀裹上糊。 4）锅中倒入适量的油，烧热后将芋头块放入油锅中炸至金黄色。 5）捞出芋头块，沥干油即可。 窍门： 1）糯米粉可以让芋头更加酥脆，口感更好。 2）炸芋头时要用中小火，让芋头炸熟透，口感更好。 3）油炸芋头要及时吃，口感最佳。 总之，油炸芋头的做法和窍门有很多种，大家可以根据自己的口味和喜好来选择。无论哪种方法，都要注意油温和时间的掌握，让芋头炸得金黄酥脆，口感更佳。 油炸芋头功效和作用 油炸芋头的功效和作用如下： 1. 提高能量：油炸芋头含有大量淀粉质，能够提供人体所需的能量。 2. 改善消化：芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能。 3. 补充营养：芋头中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，能够补充身体所需的营养物质。 4. 保护心血管：芋头中含有丰富的膳食纤维和钾，能够降低血液中的胆固醇和血压，保护心血管健康。 5. 抗氧化：芋头中含有多种抗氧化物质，能够抵抗自由基的损害，延缓衰老。 6. 改善皮肤：芋头中含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤质量。

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