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河南肉片汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-20 08:00来源：未知作者：admin点击：

河南肉片汤做法大全和窍门 1. 河南肉片汤 材料： 猪肉片250克，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，清水适量，花椒适量 做法： 1. 猪肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精、料酒腌制10分钟； 2. 锅中加入清水，放入葱姜和花椒，煮开后放入腌制好的猪肉片； 3. 煮至肉片变色后加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。 2. 河南酸辣肉片汤 材料： 猪肉片250克，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，清水适量，醋适量，辣椒油适量，酱油适量，淀粉适量 做法： 1. 猪肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精、料酒腌制10分钟； 2. 锅中加入清水，放入葱姜，煮开后放入腌制好的猪肉片； 3. 煮至肉片变色后加入酱油、醋、辣椒油调味，再加入淀粉水勾芡，煮5分钟即可。 3. 河南豆腐肉片汤 材料： 猪肉片250克，豆腐1块，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，清水适量 做法： 1. 猪肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精、料酒腌制10分钟； 2. 豆腐切成小块，锅中加入清水，放入葱姜，煮开后放入腌制好的猪肉片和豆腐块； 3. 煮至肉片变色后加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。 窍门： 1. 猪肉片要切得薄，这样煮的时候容易入味； 2. 煮汤的时候可以加入一些葱姜和花椒，这样可以去腥增香； 3. 调味的时候可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、辣椒油等调料。 河南肉片汤功效和作用 河南肉片汤是一道以猪肉为主要材料熬制而成的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补气养血：猪肉中富含蛋白质、铁、锌、铜等营养成分，可以有效地补充身体所需的营养物质，增强体质，提高免疫力。 2. 滋阴润燥：猪肉性温和，具有滋阴润燥的作用，适用于体质虚弱、容易口干舌燥、咳嗽等症状的人群。 3. 补肝肾：猪肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以起到补肝肾的作用，对于肝肾亏虚、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。 4. 增强食欲：河南肉片汤口感鲜美，香气扑鼻，可以刺激食欲，增加食量。 5. 调理肠胃：猪肉中含有较多的胶原蛋白，可以起到润肠通便的作用，对于便秘、腹泻等肠胃问题有一定的缓解作用。 总之，河南肉片汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，对于身体虚弱、肠胃不适等症状有一定的缓解作用，是一道值得推荐的家常汤品。

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