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水鸟肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 16:31来源：未知作者：admin点击：

水鸟肉做法大全和窍门 水鸟肉是一种营养丰富的野味，但由于其肉质较为细嫩，所以在烹饪时需要注意一些技巧。下面是一些水鸟肉的做法大全和窍门。 1. 水鸟肉炖汤 材料：水鸟肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水适量。 做法： 1）将水鸟肉洗净，切成小块。 2）将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，放入水鸟肉，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮。 3）炖煮30分钟后，加入盐和胡椒粉调味，再继续炖煮10分钟即可。 2. 水鸟肉炒青菜 材料：水鸟肉、青菜、蒜末、盐、生抽、料酒、油适量。 做法： 1）将水鸟肉洗净，切成小块，加入料酒腌制10分钟。 2）将青菜洗净，切成段。 3）热锅凉油，放入蒜末爆香，放入水鸟肉煸炒至变色。 4）加入青菜翻炒，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。 3. 水鸟肉烤鸡翅 材料：水鸟肉、鸡翅、孜然粉、盐、生抽、料酒、油适量。 做法： 1）将水鸟肉洗净，切成小块，加入料酒腌制10分钟。 2）将鸡翅洗净，切成小块，加入盐、生抽、孜然粉腌制30分钟。 3）将水鸟肉和鸡翅串在烤架上，刷上油，放入烤箱烤制20分钟。 4）翻面后再刷上油，继续烤制10分钟即可。 4. 水鸟肉炒饭 材料：水鸟肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、生抽、料酒、油适量。 做法： 1）将水鸟肉洗净，切成小块，加入料酒腌制10分钟。 2）将胡萝卜切成小丁，豌豆洗净备用。 3）将鸡蛋打散，放入热锅中炒熟备用。 4）热锅凉油，放入水鸟肉煸炒至变色，加入胡萝卜和豌豆继续翻炒。 5）加入米饭和鸡蛋，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 烹饪水鸟肉时，可以先将肉切成小块，然后用料酒腌制一段时间，这样可以去除肉中的腥味和异味。 2. 烹 水鸟肉功效和作用 水鸟肉是一种营养丰富的食物，具有以下功效和作用： 1. 补充蛋白质：水鸟肉富含高质量的蛋白质，可以帮助身体修复和建立肌肉组织。 2. 提供能量：水鸟肉含有较少的脂肪，但是富含热量，可以提供身体所需的能量。 3. 促进消化：水鸟肉中含有丰富的维生素B族和矿物质，可以促进肠胃的消化和吸收。 4. 改善贫血：水鸟肉中富含铁元素，可以帮助身体制造红血球，改善贫血症状。 5. 增强免疫力：水鸟肉中含有丰富的锌、硒等微量元素，可以增强身体的免疫力，预防疾病。 6. 降低胆固醇：水鸟肉中含有较少的脂肪和胆固醇，可以帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 总之，适量食用水鸟肉可以为身体提供丰富的营养和健康保障。

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