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水煮山核桃做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-19 02:00来源：未知作者：admin点击：

水煮山核桃做法大全和窍门 水煮山核桃是一道美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是水煮山核桃的做法大全和窍门： 做法一： 材料： 山核桃200克、青椒1个、红椒1个、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、水淀粉适量。 步骤： 1.山核桃用开水焯水，捞出控干水分备用。 2.青椒、红椒洗净去籽切成小块备用。 3.锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末爆香。 4.加入青椒、红椒翻炒。 5.加入山核桃翻炒。 6.加入盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。 7.加入适量的水淀粉勾芡即可。 做法二： 材料： 山核桃200克、葱姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、水淀粉适量。 步骤： 1.山核桃用开水焯水，捞出控干水分备用。 2.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。 4.加入辣椒段翻炒。 5.加入山核桃翻炒。 6.加入盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。 7.加入适量的水淀粉勾芡即可。 窍门： 1.山核桃要用开水焯水，这样可以去除山核桃的苦味。 2.翻炒的时候要用中小火，这样可以使山核桃更加入味。 3.勾芡的时候要注意火候，勾芡过度会影响口感。 4.可以根据个人口味加入适量的辣椒，这样可以使山核桃更加香辣可口。 水煮山核桃功效和作用 水煮山核桃是一种常见的中药材，具有多种功效和作用，包括： 1. 补肾壮阳：水煮山核桃具有滋补肾脏、壮阳补肾的功效，对于肾虚引起的阳痿、早泄等症状有一定的改善作用。 2. 润肺止咳：水煮山核桃还具有润肺止咳的作用，对于慢性咳嗽、支气管炎等有一定的缓解作用。 3. 降血脂：水煮山核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇，能够降低血脂，预防心血管疾病。 4. 抗衰老：水煮山核桃中含有多种抗氧化物质，能够抗氧化、抗衰老、延缓衰老。 5. 增强免疫力：水煮山核桃中含有多种维生素和矿物质，能够提高机体免疫力，预防感染疾病。 总之，水煮山核桃具有多种功效和作用，但是需要注意的是，水煮山核桃性温，不宜过量食用，特别是脾胃虚寒、体质虚弱的人群应慎食。

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