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水晶绿茶糕凉糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-18 12:00来源：未知作者：admin点击：

水晶绿茶糕凉糕做法大全和窍门 水晶绿茶糕凉糕是一道口感清爽、味道独特的甜点，下面是制作步骤和窍门： 材料： 绿茶粉 30 克 糯米粉 100 克 红糖 50 克 水 400 毫升 做法： 1. 将糯米粉和绿茶粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 2. 将红糖和水加热至糖完全溶解，然后加入糯米糊中，搅拌均匀。 3. 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸 30 分钟。 4. 取出蒸好的糯米糕，放凉后切成小块。 5. 将切好的糯米糕放入碗中，加入适量的冷水，冷藏 2-3 小时即可。 窍门： 1. 糯米糕的口感会更加细腻，可以在糯米粉中加入适量的淀粉或玉米粉。 2. 糯米糕的颜色可以根据个人喜好调整，可以加入少量的食用色素。 3. 冷藏时间越长，糯米糕的口感越好，但也不要过长时间冷藏，否则会变得过硬。 4. 可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一些的可以多加一点糖。 水晶绿茶糕凉糕功效和作用 水晶绿茶糕凉糕是一种传统的中式甜点，主要由绿茶粉、糯米粉、糖等原料制作而成。它的主要功效和作用包括： 1. 清热解毒：绿茶含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，具有清热解毒、消炎抗菌的功效，可以帮助清除体内的毒素和热毒。 2. 降血脂：绿茶中的茶多酚和儿茶素等成分还可以降低血脂、调节血压，对于预防心血管疾病有一定的作用。 3. 补充能量：糯米粉富含碳水化合物，能够为身体提供能量，增强体力，缓解疲劳。 4. 增强免疫力：绿茶中的茶多酚等成分还具有抗氧化作用，能够帮助增强免疫力，预防疾病。 总之，水晶绿茶糕凉糕不仅美味可口，而且还有多种健康功效和作用，是一种非常适合作为甜点或零食的食品。

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