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毛芹炒肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-18 07:00来源：未知作者：admin点击：

毛芹炒肉做法大全和窍门 毛芹炒肉是一道美味的家常菜，口感清爽，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜品。下面是毛芹炒肉的做法大全和窍门。 做法一：毛芹炒肉 材料： 猪肉（里脊肉）200克、毛芹100克、蒜末适量、生姜末适量、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。 步骤： 1、将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟； 2、毛芹洗净切段，蒜末、生姜末备用； 3、锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末、生姜末爆香； 4、放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色； 5、加入毛芹段翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。 做法二：毛芹炒肉片 材料： 猪肉片200克、毛芹100克、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。 步骤： 1、将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟； 2、毛芹洗净切段，蒜末、姜末备用； 3、锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末、姜末爆香； 4、放入腌制好的猪肉片煸炒至变色； 5、加入毛芹段翻炒均匀，加入适量的盐、料酒调味，翻炒均匀即可。 做法三：毛芹炒肉丝 材料： 猪肉丝200克、毛芹100克、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。 步骤： 1、将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟； 2、毛芹洗净切段，蒜末、姜末备用； 3、锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末、姜末爆香； 4、放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色； 5、加入毛芹段翻炒均匀，加入适量的盐、料酒调味，翻炒均匀即可。 窍门： 1、猪肉切片或切丝时一定要切薄，这样炒出来的肉质更加鲜嫩可口； 2、腌制猪 毛芹炒肉功效和作用 毛芹炒肉的主要功效和作用包括： 1. 补血养颜：毛芹含有丰富的维生素C和铁质，能够促进血液循环，增加血红蛋白的含量，有助于补血养颜。 2. 健脾开胃：毛芹具有开胃健脾的作用，能够促进消化液分泌，增加食欲，有助于消化吸收。 3. 降血压：毛芹中的钾元素可以帮助降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。 4. 补充营养：炒肉能够提供蛋白质和脂肪等营养物质，与毛芹一起食用能够更好地补充身体所需的营养。 5. 增强免疫力：毛芹中的维生素C和矿物质能够提高免疫力，增强身体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。

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