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橘子饼干做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-17 19:00来源：未知作者：admin点击：

橘子饼干做法大全和窍门 橘子饼干是一种口感清新、香甜可口的小点心，是茶点或下午茶的不错选择。下面是橘子饼干的几种做法和小窍门。 【橘子饼干做法一】 材料： 1.低筋面粉150g 2.无盐黄油60g 3.糖粉40g 4.橘子皮1个 5.鸡蛋1个 6.盐1/4小勺 步骤： 1.将无盐黄油软化，加入糖粉打发至颜色变浅。 2.将橘子洗净，擦干，用橙皮刨刀将橘子皮刨下来。 3.将低筋面粉、盐和橘子皮屑混合在一起，筛入打发好的黄油糖粉中，搅拌均匀。 4.加入鸡蛋，继续搅拌。 5.将面团放入冰箱冷藏30分钟。 6.取出面团，搓成小球，放在烤盘上，用叉子压出花纹。 7.在预热好的烤箱中，以170度烘焙15分钟左右，直到饼干表面呈现浅金黄色即可。 【橘子饼干做法二】 材料： 1.低筋面粉100g 2.无盐黄油50g 3.糖粉30g 4.蛋黄1个 5.橘子皮1个 6.盐适量 步骤： 1.将无盐黄油软化，加入糖粉打发至颜色变浅。 2.将橘子洗净，擦干，用橙皮刨刀将橘子皮刨下来。 3.将低筋面粉、盐和橘子皮屑混合在一起，筛入打发好的黄油糖粉中，搅拌均匀。 4.加入蛋黄，继续搅拌。 5.将面团放入冰箱冷藏30分钟。 6.取出面团，搓成小球，放在烤盘上，用叉子压出花纹。 7.在预热好的烤箱中，以170度烘焙15分钟左右，直到饼干表面呈现浅金黄色即可。 【橘子饼干小窍门】 1.橘子皮一定要洗净，擦干，用橙皮刨刀将橘子皮刨下来，切忌将白色的部分也刨下来，否则会影响口感。 2.面团要放入冰箱冷藏30分钟，这样可以让面团更加紧实，易于搓成小球。 3.烤箱温度一定要预热好，否则饼干容易烤焦或者不均匀。 4.烤制过程中，可以适当翻动饼干，使其烤得更加均匀。 5.饼干烤好后，可以放在烤盘上待凉，这样可以让饼干更加酥脆。 橘子饼干功效和作用 橘子饼干的功效和作用如下： 1. 提供能量：橘子饼干中含有碳水化合物和脂肪，可以提供身体所需的能量。 2. 改善消化：橘子饼干中的纤维素可以促进肠道蠕动，改善消化。 3. 补充维生素：橘子饼干中含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，促进伤口愈合。 4. 缓解压力：橘子饼干中含有镁和B族维生素，可以缓解压力，改善睡眠。 5. 控制体重：橘子饼干中的纤维素可以增加饱腹感，控制食欲，帮助减轻体重。 需要注意的是，橘子饼干中含有糖分和脂肪，过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题。因此，应适量食用。

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