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干烧娃娃菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-09 19:00来源：未知作者：admin点击：

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干烧娃娃菜做法大全和窍门 干烧娃娃菜是一道非常简单易学的家常菜，下面是干烧娃娃菜的做法大全和窍门： 材料： 娃娃菜、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、油。 做法： 1.将娃娃菜洗净，去掉老叶和根部，切成2-3厘米长的段。 2.将葱、姜、蒜切成末，干辣椒切成段备用。 3.热锅凉油，加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。 4.加入娃娃菜翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味。 5.继续翻炒至娃娃菜变软，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。 6.最后打开锅盖，收汁收干即可。 窍门： 1.选择新鲜的娃娃菜，叶子要嫩，口感才会好。 2.炒菜时要先煸炒葱姜蒜末和干辣椒，这样能让菜更加入味，口感更好。 3.调味时要适量，不要过咸或者过甜。 4.最后焖煮时要盖上锅盖，这样能够让菜更加入味，口感更好。 5.收汁时要火候适中，不要炒焦或者炒糊。 干烧娃娃菜功效和作用 干烧娃娃菜是一道传统的川菜，常被用来下饭。娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、镁等。干烧娃娃菜的功效和作用如下： 1. 清热解毒：娃娃菜有清热解毒的功效，可以帮助身体排毒，减少炎症。 2. 促进消化：娃娃菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：娃娃菜含有多种维生素和矿物质，能够为身体提供营养。 4. 降低血压：娃娃菜中含有丰富的钾元素，能够帮助降低血压。 5. 预防贫血：娃娃菜中含有丰富的铁元素，能够帮助预防贫血。 总之，干烧娃娃菜是一道美味又营养的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。

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