当前位置：贵阳迅捷物流服务有限公司 > 西点做法 >

干扁鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 16:33来源：未知作者：admin点击：

干扁鱼做法大全和窍门 干扁鱼是一道非常受欢迎的川菜，它的做法有很多种，下面是其中几种常见的做法和窍门。 1. 干扁鱼的基本做法 材料： 鲜鱼肉500克、花椒粒适量、干辣椒适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、食用油适量。 做法： 1. 将鱼肉切成块状，加入盐、料酒、酱油、白糖、醋腌制10分钟。 2. 锅中加入适量的食用油，烧至7成热，放入腌制好的鱼肉块煎至两面金黄。 3. 另起锅，加入适量的食用油，放入花椒粒、干辣椒、姜片、葱段煸炒出香味。 4. 将煎好的鱼肉块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。 窍门： 1. 鱼肉要先腌制，这样可以去除腥味，增加鱼肉的鲜味。 2. 煎鱼肉的时候要用中小火，这样可以使鱼肉煎熟而不会煎焦。 3. 煸炒花椒粒、干辣椒、姜片、葱段的时候要用小火，这样可以使调料的香味更加浓郁。 2. 干扁鱼片 材料： 鲜鱼肉500克、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒粒适量、姜片适量、葱段适量。 做法： 1. 将鱼肉切成薄片状，加入盐、料酒、酱油、白糖、醋腌制10分钟。 2. 另起锅，加入适量的食用油，放入花椒粒、干辣椒、姜片、葱段煸炒出香味。 3. 将腌制好的鱼片放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。 窍门： 1. 鱼片要切得薄而均匀，这样可以使烹饪时间更加均匀。 2. 煸炒花椒粒、干辣椒、姜片、葱段的时候要用小火，这样可以使调料的香味更加浓郁。 3. 翻炒鱼片的时候要轻轻翻动，避免鱼片煎糊。 3. 干扁鱼头 材料： 鲜鱼头500克、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、食 干扁鱼功效和作用 干扁鱼是一道传统的家常菜，主要以鱼肉为主料，配以各种调料和蔬菜，烹制而成。干扁鱼的功效和作用如下： 1. 补充营养：鱼肉富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质等营养成分，能够滋补身体，增强体力。 2. 消食化积：干扁鱼中的鱼肉和蔬菜中的纤维素能够促进肠胃蠕动，有助于消化食物，防止积食。 3. 缓解疲劳：干扁鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质，能够缓解疲劳，增强体力。 4. 改善血液循环：鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂、改善血液循环，有助于预防心血管疾病。 5. 促进生长发育：干扁鱼中含有丰富的蛋白质和钙质，能够促进生长发育，有助于儿童身体健康。

上一篇：常德牛肉炖粉做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：干炸三样做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章