巴东牛肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-09 11:00来源:未知作者:admin点击:

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巴东牛肉做法大全和窍门 巴东牛肉是一道以牛肉为主料,配以多种调料和蔬菜制作而成的特色菜肴。下面是巴东牛肉的几种做法和窍门。 1. 巴东牛肉炒饭 材料:牛肉、米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆、蒜、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、油。 做法: 1)将牛肉切成小块,用盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。 2)米饭煮熟备用。 3)洋葱、胡萝卜、豌豆洗净切小块。 4)热锅加油,放入蒜、姜爆香,加入牛肉煸炒至变色。 5)加入洋葱、胡萝卜、豌豆翻炒。 6)加入米饭,翻炒均匀。 7)加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。 2. 巴东牛肉炖土豆 材料:牛肉、土豆、洋葱、蒜、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、油。 做法: 1)将牛肉切成小块,用盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。 2)土豆去皮切小块,洋葱切丝,蒜、姜切末。 3)热锅加油,放入蒜、姜爆香,加入牛肉煸炒至变色。 4)加入洋葱翻炒。 5)倒入适量的水,加入土豆块,大火煮开后转小火炖煮30分钟。 6)加入盐、鸡精调味,炖煮5分钟即可。 3. 巴东牛肉炒面 材料:牛肉、面条、洋葱、胡萝卜、豌豆、蒜、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、油。 做法: 1)将牛肉切成小块,用盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。 2)面条煮熟备用。 3)洋葱、胡萝卜、豌豆洗净切小块。 4)热锅加油,放入蒜、姜爆香,加入牛肉煸炒至变色。 5)加入洋葱、胡萝卜、豌豆翻炒。 6)加入面条,翻炒均匀。 7)加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。 巴东牛肉的窍门: 1. 牛肉选用上好的肉质,切片或切块时要保持一定的厚度,这样口感更好。 2. 腌制牛肉时 巴东牛肉功效和作用 巴东牛肉是一种传统的中国特色食品,主要产于四川省巴中市巴东县。巴东牛肉具有以下功效和作用: 1. 补虚强身:巴东牛肉富含优质蛋白质、铁、锌、钙等多种营养成分,能够帮助身体补充能量,增强免疫力。 2. 补血止血:巴东牛肉中含有大量的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,有助于补血止血。 3. 养肝明目:巴东牛肉中富含维生素A、B族维生素和矿物质等营养成分,有助于保护肝脏和眼睛健康。 4. 降血脂:巴东牛肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心血管疾病。 5. 增强记忆力:巴东牛肉中含有丰富的磷、锌等矿物质,有助于增强记忆力和智力。 总之,巴东牛肉是一种营养丰富、健康美味的食品,适合各个年龄段的人群食用。
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