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巧克力元宵做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-09 09:00来源：未知作者：admin点击：

巧克力元宵做法大全和窍门 巧克力元宵是一种美味的传统食品，它是在元宵节期间食用的，通常是用糯米粉制成的球形糯米团，内部填充着巧克力馅料。下面是巧克力元宵的制作方法和一些小窍门。 材料： 糯米粉、热水、巧克力馅料、糖粉、水、植物油。 制作方法： 1. 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，直到成为一个光滑的面团。 2. 将面团揉成小球状，用拇指在中央压出一个小洞。 3. 将巧克力馅料放入洞中，用手将面团封住。 4. 将糯米球放入沸水中，煮10-15分钟，直到糯米球变得透明。 5. 用勺子将煮好的糯米球捞出，放入冷水中浸泡一会儿，让它们变得更加有弹性。 6. 将糖粉和水混合在一起，制成糖浆。 7. 将糯米球沾上一层糖浆，然后沾上一层植物油，以防止它们粘在一起。 小窍门： 1. 在制作糯米球时，可以加入一些食用色素，以使它们看起来更加漂亮。 2. 在制作糯米球时，不要用太多的水，否则面团会变得太湿。 3. 在煮糯米球时，水要保持沸腾状态，否则糯米球会变得不够糯。 4. 在糯米球浸泡在冷水中时，可以轻轻搓揉它们，以使它们更加有弹性。 5. 在沾上糖浆和植物油时，要轻轻地涂抹，以免糯米球变形。 巧克力元宵功效和作用 巧克力元宵的功效和作用如下： 1. 提供能量：巧克力元宵含有大量的糖分和碳水化合物，可以为身体提供能量。 2. 抗氧化：巧克力含有丰富的黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，能够预防心血管疾病和癌症等疾病。 3. 改善心情：巧克力中含有一种叫做苯乙胺的化合物，能够刺激大脑释放多巴胺和内啡肽等神经递质，使人感到愉悦和放松。 4. 促进血液循环：巧克力中的可可成分可以促进血液循环，预防心血管疾病。 5. 缓解疲劳：巧克力中的咖啡因和可可碱等物质可以刺激中枢神经系统，缓解疲劳和提高精神状态。 需要注意的是，巧克力元宵虽然含有一定的营养成分，但也含有较高的热量和脂肪，过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题。因此，适量食用为宜。

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