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家庭拉面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-06 14:00来源：未知作者：admin点击：

家庭拉面做法大全和窍门 家庭拉面是一种非常受欢迎的中式面食，制作起来简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面是家庭拉面的制作方法和一些窍门。 材料： 1. 面粉500克 2. 温水适量 3. 盐适量 4. 鸡蛋1个 5. 油适量 6. 葱花适量 制作方法： 1. 将面粉倒入盆中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。 2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软。 3. 将面团揉成球状，盖上保鲜膜，放置15分钟。 4. 将面团分成若干个小块，每个小块用擀面杖擀成薄片。 5. 将薄片折叠几次，再用擀面杖擀成长条状。 6. 将长条状的面条拉成细长的面条。 7. 将拉好的面条放入沸水中煮熟。 8. 煮好的面条捞出放入碗中，加入适量的油和葱花即可。 窍门： 1. 面团中加入适量的盐和鸡蛋，可以让面条更加有弹性和口感。 2. 擀面的时候，可以在面团和擀面杖之间撒上一些面粉，这样可以避免面条粘在擀面杖上。 3. 拉面的时候，可以先将面条用手拉成一段，再用另一只手将面条扭转，这样可以拉出更加细长的面条。 4. 煮面的时候，可以加入一些盐和油，这样可以让面条更加有味道和口感。 5. 煮好的面条可以沥干水分，再加入适量的油和葱花，这样可以让面条更加美味。 家庭拉面功效和作用 家庭拉面是一种传统的中式食品，具有以下功效和作用： 1. 提供能量：拉面是一种高碳水化合物、高能量的食品，能够提供身体所需的能量。 2. 促进消化：拉面中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：拉面中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养。 4. 缓解疲劳：拉面中含有丰富的热量和碳水化合物，可以缓解身体疲劳和饥饿感。 5. 促进睡眠：拉面中含有丰富的色氨酸，可以促进身体产生褪黑激素，有助于睡眠。 6. 改善心情：拉面中含有丰富的碳水化合物，可以促进身体产生血清素，有助于改善心情。 总的来说，家庭拉面是一种营养丰富、美味可口的食品，可以为身体提供能量和营养，缓解疲劳，促进睡眠和改善心情。

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