家常饭主食做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-06 08:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
家常饭主食做法大全和窍门 1. 米饭 做法:将洗净的米放入电饭煲中,加入适量的水,按下煮饭键即可。也可以用传统的煮饭方法,将米洗净后放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮至米饭熟烂即可。 窍门:煮饭时,水的用量要根据米的品种和自己的口感来定,一般来说,每杯米需要1.2-1.5杯水。煮饭时要保持锅盖盖紧,不要揭开,这样可以保持水分不流失,米饭更加松软。 2. 面条 做法:将面条放入沸水中煮熟,捞出后放入冷水中过凉水,再沥干备用。可以根据自己的口味加入葱姜蒜等调料。 窍门:煮面时,水要充分沸腾,面条要不停搅拌,这样可以防止面条粘在一起。面条煮熟后要用冷水过一遍,这样可以使面条更加爽滑。 3. 馒头 做法:将面粉和酵母发面,揉成面团后醒发30分钟左右,然后分成小块揉成圆形,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。 窍门:揉面团时,要先加入适量的水,揉成面团后再加入适量的油,这样可以使馒头更加松软。蒸馒头时,水要先烧开,然后放入蒸架,将馒头放入蒸架上蒸。 4. 包子 做法:将面粉和酵母发面,揉成面团后醒发30分钟左右,然后分成小块揉成圆形,包入馅料,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。 窍门:揉面团时,要先加入适量的水,揉成面团后再加入适量的油,这样可以使包子更加松软。包子馅料可以根据自己的口味选择,可以是肉馅、菜馅等。 5. 饺子 做法:将面粉和水揉成面团,饺子馅可以选择肉馅、菜馅等,将馅料包入饺子皮中,放入沸水中煮熟即可。 窍门:揉面团时,要加入适量的水,揉成面团后要醒发30分钟左右,这样可以使饺子皮更加柔软。包饺子时,要将馅料放在饺子皮中央,然后将皮对折,捏紧口部,这样可以防止馅料漏出来。煮饺子时,水要充分沸腾,饺子要不停搅拌,这样可以防止饺子粘在一起。 家常饭主食功效和作用 1. 米饭:提供能量和碳水化合物,有助于维持身体机能和增强体力。 2. 面条:同样提供能量和碳水化合物,但含有较高的蛋白质和纤维素,有助于增强饱腹感和促进肠道蠕动。 3. 馒头:含有较多的蛋白质和膳食纤维,有助于增强饱腹感,调节血糖和胆固醇水平。 4. 粥:易于消化吸收,有助于保护胃肠道健康,同时含有较多的水分和膳食纤维,有助于促进排便和补充水分。 5. 馍馍:含有较多的蛋白质和膳食纤维,有助于增强饱腹感和促进肠道蠕动,同时含有丰富的矿物质和维生素,有助于增强免疫力和促进骨骼健康。 总之,家常饭主食在提供能量和碳水化合物的同时,还含有丰富的营养素,有助于维持身体健康和增强体力。不同的主食有不同的功效和作用,可以根据个人喜好和需求进行选择。
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