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宫廷芸豆卷做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-05 16:00来源：未知作者：admin点击：

宫廷芸豆卷做法大全和窍门 宫廷芸豆卷是一道传统的宫廷小吃，以芸豆泥为馅，外面裹上薄薄的面皮，煎炸后香脆可口。下面是宫廷芸豆卷的做法大全和窍门。 材料： 芸豆泥：芸豆500克，糯米粉100克，白糖50克，芝麻油适量 面皮：面粉300克，水150克，盐适量 炸油：食用油适量 做法： 1. 芸豆泥的制作：将芸豆洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀，再加入适量的芝麻油，搅拌成芸豆泥备用。 2. 面皮的制作：将面粉、水和盐混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒面20分钟。 3. 取适量的面团擀成薄片，将芸豆泥放在中间，用手将面皮包裹住芸豆泥，捏紧两端，压扁成长条形。 4. 热锅凉油，将芸豆卷放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥油即可。 窍门： 1. 芸豆泥中的糯米粉和芝麻油可以使芸豆泥更加细腻，口感更好。 2. 面皮的擀成薄片要均匀，厚薄适中，以免煎炸时面皮破裂。 3. 煎炸时火候要适中，以免芸豆卷煎糊或煎不熟。 4. 炸好的芸豆卷可以用厨房纸吸去多余的油分，使口感更加清爽。 宫廷芸豆卷功效和作用 宫廷芸豆卷是一种传统的中式美食，主要由芸豆、面粉等原料制成。它的功效和作用如下： 1. 补充营养：宫廷芸豆卷富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供丰富的营养。 2. 促进消化：芸豆中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，有利于排泄体内毒素。 3. 降低血糖：芸豆中含有一种叫做胰岛素样生长因子的物质，可以促进胰岛素的分泌，有助于降低血糖。 4. 保护心脏：宫廷芸豆卷中含有一种叫做异黄酮的物质，可以降低胆固醇，保护心脏血管健康。 5. 美容养颜：宫廷芸豆卷中含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，可以延缓皮肤衰老，保持肌肤健康。 总之，宫廷芸豆卷是一种营养丰富、美味可口的中式美食，对人体健康有多种好处。

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