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客家包蚝仕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-05 14:00来源：未知作者：admin点击：

客家包蚝仕做法大全和窍门 客家包蚝仕是一道传统的客家菜品，以蚝仔为主料，搭配客家包子皮制成的一道美食。下面是客家包蚝仕的做法大全和窍门。 材料： 客家包子皮、蚝仔、蒜末、姜末、葱花、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、香油、油 做法： 1. 将蚝仔用清水洗净，沥干备用。 2. 锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末和葱花煸炒出香味。 3. 加入蚝仔翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 4. 将淀粉加入适量清水调成淀粉水，倒入锅中搅拌均匀，煮至汤汁变稠即可。 5. 取一张客家包子皮，将蚝仔馅包入包子皮中，收口捏紧。 6. 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。 7. 蒸好的包子取出，淋上香油即可食用。 窍门： 1. 蚝仔要用清水洗净，沥干备用。 2. 煸炒蒜末、姜末和葱花时要火候掌握好，不要炒焦。 3. 煮汁时要不停搅拌，以免汤汁粘锅。 4. 包子皮要擀薄，包子要捏紧，以免蒸熟后馅料漏出。 5. 蒸包子时要用大火，蒸熟后立即取出，以免包子皮变硬。 客家包蚝仕功效和作用 客家包蚝仕是一种传统的客家菜品，主要由糯米粉、鲍鱼、蚝、猪肉、香菇等多种食材制成。其功效和作用如下： 1. 丰富营养：客家包蚝仕中含有多种蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，能够提供人体所需的各种营养。 2. 补益肝肾：蚝肉是一种具有滋阴补肾、益精强身的食品，能够帮助调节肝肾功能，促进身体健康。 3. 增强免疫力：客家包蚝仕中含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，预防疾病。 4. 促进消化：客家包蚝仕中的糯米粉和其他食材都有助于促进消化，增强肠胃功能，缓解消化不良等问题。 5. 补充能量：客家包蚝仕是一种高能量、高蛋白质的食品，能够提供人体所需的能量，增强体力和耐力。

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