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孔雀开屏鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-04 14:00来源：未知作者：admin点击：

孔雀开屏鱼做法大全和窍门 孔雀开屏鱼是一道美味可口的菜肴，下面是几种常见的做法和窍门。 1. 清蒸孔雀开屏鱼 材料：孔雀开屏鱼、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、香油 做法： 1）将孔雀开屏鱼洗净，去鳞去腮，切成两段。 2）将葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。 3）在鱼身上撒上盐、料酒和酱油。 4）将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 5）取出鱼，撒上香油即可。 2. 红烧孔雀开屏鱼 材料：孔雀开屏鱼、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖、老抽、生抽、香油、水淀粉 做法： 1）将孔雀开屏鱼洗净，去鳞去腮，切成两段。 2）将葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。 3）在鱼身上撒上盐、料酒和酱油，腌制10分钟。 4）热锅凉油，将鱼两面煎至金黄。 5）加入葱姜蒜翻炒，加入糖、老抽、生抽和水，煮至汁浓鱼熟。 6）勾芡，撒上香油即可。 3. 孔雀开屏鱼汤 材料：孔雀开屏鱼、葱姜蒜、盐、料酒、清水 做法： 1）将孔雀开屏鱼洗净，去鳞去腮，切成两段。 2）将葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。 3）在锅中加入清水和料酒，将鱼放入锅中。 4）大火煮开后，转小火煮30分钟。 5）加入盐调味，即可食用。 窍门： 1）孔雀开屏鱼肉质细嫩，煮的时间不宜过长，否则会影响口感。 2）烹饪孔雀开屏鱼时，可以加入适量的姜片和料酒去腥味。 3）孔雀开屏鱼的肉质较细，烹饪时要注意火候，避免煮烂。 孔雀开屏鱼功效和作用 孔雀开屏鱼是一种热带淡水鱼，常被养在水族箱中。它们的主要功效和作用如下： 1. 美观：孔雀开屏鱼拥有独特的色彩和斑纹，非常美观，可以增加水族箱的观赏价值。 2. 减轻压力：观赏孔雀开屏鱼可以缓解人们的压力和疲劳，让人们心情愉悦。 3. 促进消化：孔雀开屏鱼的肉质细嫩，易于消化吸收，可以促进人体的消化功能。 4. 提供蛋白质：孔雀开屏鱼富含高质量的蛋白质，可以为人体提供充足的营养。 5. 增强免疫力：孔雀开屏鱼富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，可以增强人体的免疫力。 需要注意的是，孔雀开屏鱼并不适合作为食用鱼类，因为它们通常被养在水族箱中，无法保证其食用安全。

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