姜撞牛奶做法大全和窍门 姜撞牛奶是一道传统的中式饮品，具有温暖身体、消食健胃、润肺止咳等功效。下面是姜撞牛奶的几种做法和窍门。 做法一：姜汁牛奶 材料：姜、牛奶、蜂蜜适量。 1.将姜切成小片，用榨汁机或绞肉机榨出姜汁。 2.将姜汁和牛奶混合均匀，加入适量的蜂蜜调味即可。 做法二：煮姜牛奶 材料：姜、牛奶、红糖适量。 1.将姜切成小片，加入适量的水中煮沸，煮至姜味充分散发。 2.将姜水过滤掉，加入牛奶和红糖，继续煮沸至牛奶变热即可。 做法三：姜茶牛奶 材料：姜、红茶包、牛奶、蜂蜜适量。 1.将姜切成小片，加入适量的水中煮沸，煮至姜味充分散发。 2.加入红茶包继续煮沸，煮至红茶味充分散发。 3.将姜茶过滤掉，加入牛奶和蜂蜜，继续煮沸至牛奶变热即可。 窍门： 1.选择新鲜的姜，切片后可以用刀背拍打一下，使其更容易释放出姜汁。 2.牛奶不要煮开，煮沸后立即关火，以免牛奶变质。 3.可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖调味。 姜撞牛奶功效和作用 姜撞牛奶是一种传统的中医饮品，它的功效和作用如下： 1. 促进消化：姜撞牛奶中的姜含有较强的促进消化的作用，可以帮助消化食物，缓解胃部不适。 2. 提高免疫力：姜撞牛奶中的姜含有较高的抗氧化物质，可以帮助提高免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 缓解疼痛：姜撞牛奶中的姜含有较强的镇痛作用，可以缓解头痛、关节痛等疼痛症状。 4. 保护肝脏：姜撞牛奶中的姜含有较强的保肝作用，可以帮助保护肝脏，预防肝炎等疾病。 5. 改善睡眠：姜撞牛奶中的牛奶含有较高的色氨酸，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠症状。 总之，姜撞牛奶是一种营养丰富、功效多样的饮品，适合各种人群饮用。但需要注意的是，姜撞牛奶中的姜不宜过多，否则会引起胃肠不适。同时，牛奶对于部分人群可能存在过敏反应，需谨慎饮用。
