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奶制品做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-04 09:55来源：未知作者：admin点击：

奶制品做法大全和窍门 1. 牛奶酸奶 材料：牛奶、酸奶菌 做法： 1）将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，关火待凉。 2）将酸奶菌加入牛奶中，搅拌均匀。 3）将牛奶酸奶混合物倒入酸奶机中，按照机器说明书的要求操作即可。 4）将酸奶装入密封容器中，放入冰箱冷藏4-6小时即可食用。 2. 奶酪 材料：牛奶、酸奶菌、凝固剂 做法： 1）将牛奶加热至80℃左右，加入凝固剂，搅拌均匀。 2）将牛奶倒入滤网中，滤去多余的水分。 3）将滤干的奶块放入盆中，加入酸奶菌，搅拌均匀。 4）将搅拌好的奶块放入模具中，压实。 5）将模具放入冰箱冷藏4-6小时，取出切片即可食用。 3. 奶油 材料：鲜奶油、白糖 做法： 1）将鲜奶油倒入搅拌机中，打发至体积增大，颜色变浅。 2）加入适量白糖，继续搅拌至奶油变得细腻。 3）将打好的奶油装入密封容器中，放入冰箱冷藏即可。 4. 奶黄酥 材料：低筋面粉、黄油、牛奶、糖、蛋黄 做法： 1）将低筋面粉和黄油搓成沙粒状，加入适量牛奶，揉成面团。 2）将面团擀成薄片，切成小块。 3）将糖和蛋黄混合，加入牛奶，搅拌均匀。 4）将混合液倒入锅中，加热至浓稠状，关火待凉。 5）将混合液放入面块中，包裹好。 6）将包好的面块放入烤箱中，烤至表面金黄色即可。 以上是一些常见的奶制品做法和窍门，希望对大家有所帮助。 奶制品功效和作用 奶制品是一种富含营养的食品，其中包含丰富的蛋白质、钙、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有以下功效和作用： 1. 提供高质量蛋白质：奶制品中含有丰富的优质蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸，维持身体正常的生长和修复组织的功能。 2. 补充钙质：奶制品是钙的重要来源，可以促进骨骼的生长和维持骨密度，预防骨质疏松症。 3. 改善消化系统：奶制品中含有益生菌和乳酸菌，可以促进肠道菌群的平衡，改善消化系统的功能。 4. 增强免疫力：奶制品中含有丰富的维生素和矿物质，可以增强身体的免疫力，预防疾病。 5. 促进神经系统发育：奶制品中含有丰富的脂肪酸和卵磷脂等营养成分，可以促进婴幼儿的神经系统发育。 6. 保护心血管健康：奶制品中的钙、镁等矿物质可以降低血压、减少心脏病的风险。 总之，适量摄入奶制品对人体健康有益，但过量摄入会增加脂肪、胆固醇等的摄入量，对身体健康不利。建议每天摄入适量的奶制品，以满足身体所需的营养需求。

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