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大蒜鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-03 12:00来源：未知作者：admin点击：

大蒜鱼做法大全和窍门 大蒜鱼是一道美味的家常菜，下面是几种大蒜鱼的做法和窍门。 1. 大蒜烤鱼 材料： 鲜鱼1条、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量 做法： 1. 将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。 2. 大蒜切末，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。 3. 将鱼均匀地涂上大蒜蒜末。 4. 烤箱预热至200度，将鱼放入烤箱中，烤15-20分钟即可。 窍门： 1. 鱼的大小和烤箱的温度和时间需要根据实际情况调整。 2. 烤鱼时可以在鱼身上切几刀，这样烤出来的鱼更加入味。 2. 大蒜炒鱼 材料： 鲜鱼1条、大蒜适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、油适量 做法： 1. 将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。 2. 生姜切片，葱切段，大蒜切末。 3. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。 4. 锅中留底油，加入生姜、葱和大蒜炒香。 5. 加入酱油、料酒和盐，翻炒均匀。 6. 将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 煎鱼块时不要翻动太多次，否则容易烂掉。 2. 炒菜时火候要掌握好，以免炒糊或者炒生。 3. 大蒜蒸鱼 材料： 鲜鱼1条、大蒜适量、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、香油适量 做法： 1. 将鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上切几刀。 2. 生姜切片，葱切段，大蒜切末。 3. 在鱼身上撒上盐和料酒，再抹上一层大蒜蒜末。 4. 锅中加入适量的水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上。 5. 锅中加入适量的生姜和葱，蒸15-20分钟。 6. 蒸好后将蒸鱼汁倒掉，再撒上一些香油即可。 窍门： 1. 蒸鱼时要注意火候，不要蒸过头了。 2. 蒸鱼前可以在鱼身上切几刀，这样蒸出来的鱼更加入味。 以上是几种大蒜鱼的做法和窍门，可以 大蒜鱼功效和作用 大蒜鱼是一道传统的中华美食，具有以下几种功效和作用： 1. 提高免疫力：大蒜和鱼都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提高机体免疫力，预防感冒和其他疾病。 2. 降血脂：大蒜和鱼都含有一定的不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，预防心血管疾病。 3. 促进消化：大蒜中含有丰富的硫化物和酶，能够促进肠道蠕动和消化液分泌，改善消化不良和胃肠道疾病。 4. 抗菌消炎：大蒜中含有大量的天然抗生素和抗氧化物质，能够抑制病原菌的生长和繁殖，预防感染和炎症。 5. 补肾壮阳：鱼肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够滋补肾脏，增强性功能，对男性阳痿、早泄等症状有一定的缓解作用。 总之，大蒜鱼不仅味道美味，而且具有多种营养和保健作用，适合各年龄段人群食用。

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