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土豆蒸五花肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 04:00来源：未知作者：admin点击：

土豆蒸五花肉做法大全和窍门 土豆蒸五花肉是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法和窍门： 材料： 五花肉500克，土豆2个，葱姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，清水适量。 做法： 1.五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。 2.土豆去皮，切成薄片，葱姜切成末备用。 3.将腌制好的五花肉均匀铺在蒸盘中，再将土豆片铺在五花肉上。 4.在蒸盘中撒上葱姜末，倒入适量的清水，盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。 5.蒸好后，将蒸盘取出，撒上适量的盐和葱花即可。 窍门： 1.五花肉一定要切薄，这样能够更好地入味。 2.腌制五花肉的时候，可以加入一些料酒，这样可以去腥味。 3.蒸菜的时候，水要少一些，不然会影响口感。 4.蒸菜的时候，可以在蒸锅中加入一些姜片，这样可以去腥味。 土豆蒸五花肉功效和作用 土豆蒸五花肉的功效和作用如下： 1. 提供能量：土豆和五花肉都是高能量食物，能够提供身体所需的能量。 2. 促进肠胃消化：土豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃消化，缓解便秘。 3. 补充营养：五花肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，能够补充身体所需的营养。 4. 增强体力：土豆中含有多种矿物质和维生素，能够增强身体的体力和免疫力。 5. 保护心脏：五花肉中含有一定的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，保护心脏健康。 总之，土豆蒸五花肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人食用。但是，五花肉中的脂肪含量较高，需要适量食用。

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