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回族油茶做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 14:36来源：未知作者：admin点击：

回族油茶做法大全和窍门 回族油茶是一种传统的回族饮品，以茶叶和花生为主要原料，口感浓郁香甜，营养丰富。下面是回族油茶的做法大全和窍门。 做法一：传统回族油茶 材料： 茶叶30克、花生100克、糯米粉200克、白糖适量、水适量。 步骤： 1. 茶叶用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后熬制10分钟，然后过滤出茶汁备用。 2. 花生用清水浸泡2小时，然后去皮，用油炸至金黄色，捞出晾凉备用。 3. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，然后倒入锅中，用中小火熬制至糯米糊成型。 4. 将茶汁倒入糯米糊中，加入适量的白糖，搅拌均匀，然后加入花生，继续熬制10分钟即可。 做法二：芝麻回族油茶 材料： 茶叶30克、花生100克、糯米粉200克、芝麻50克、白糖适量、水适量。 步骤： 1. 茶叶用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后熬制10分钟，然后过滤出茶汁备用。 2. 花生用清水浸泡2小时，然后去皮，用油炸至金黄色，捞出晾凉备用。 3. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，然后倒入锅中，用中小火熬制至糯米糊成型。 4. 将茶汁倒入糯米糊中，加入适量的白糖和芝麻，搅拌均匀，然后加入花生，继续熬制10分钟即可。 做法三：蜜枣回族油茶 材料： 茶叶30克、花生100克、糯米粉200克、蜜枣50克、白糖适量、水适量。 步骤： 1. 茶叶用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后熬制10分钟，然后过滤出茶汁备用。 2. 花生用清水浸泡2小时，然后去皮，用油炸至金黄色，捞出晾凉备用。 3. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，然后倒入锅中，用中小火熬制至糯米糊成型。 4. 将茶汁倒入糯米糊中，加入适量的白糖和蜜枣，搅拌均匀，然后加入花生，继续熬制10分钟即可。 窍门： 1. 熬制糯米糊时要不停地搅拌，以防止糊 回族油茶功效和作用 回族油茶是一种传统的回族食品，它是由茶叶、花生、芝麻、核桃、糯米等多种原料制成的。它具有以下几种功效和作用： 1. 补充能量：回族油茶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，能够为身体提供丰富的能量，增强体力。 2. 改善消化：回族油茶中的茶叶和花生等原料含有丰富的纤维素和植物蛋白，能够促进肠道蠕动，改善消化。 3. 保护心脏：回族油茶中的花生、核桃等富含不饱和脂肪酸，能够降低血脂、减少心脏病风险。 4. 抗氧化：回族油茶中的茶叶和花生等原料富含多种抗氧化物质，能够帮助身体抵御自由基的损害，延缓衰老。 5. 改善睡眠：回族油茶中的茶叶含有咖啡因和茶碱等成分，能够提神醒脑，改善睡眠质量。 总之，回族油茶是一种营养丰富、具有多种功效和作用的传统食品，适合日常饮用。

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