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红烧排怎么做,如何做一块又香又嫩的大牛排?

时间：2023-12-21 06:04来源：未知作者：admin点击：

红烧排骨是一道美味的传统菜肴,下面是一种简单的红烧排骨的做法:所需材料:-猪排骨500克-姜块3片-葱段2根-料酒2汤匙-生抽2汤匙-老抽1汤匙。红烧排骨是一道传统美味的中式菜肴,下面是一种简单的红烧排骨的做法:所需材料:-排骨:500克-料酒:适量-姜片:适量-葱段:适量-干辣椒:适量，答:嫩嫩的红烧大排的做法步骤步骤1把大排用刀背拍松。

步骤2把面粉倒在平盘里,方便大排裹上面粉。糖醋大排可以按照以下步骤烧制:大排肉切片,洗净沥干水。两面放上淀粉,用肉锤锤松。锅中油烧热,放入大排大火炸一分钟定型。下面是制作红烧排骨的简单做法,供您参考:所需食材:猪肋骨500克、姜片适量、蒜头适量、红烧汁适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量。

要烧出嫩滑的红烧大排,首先要选择肉质鲜嫩的肉块,尽量选用稍微有些肥瘦相间的带皮五花肉。其次,要先用开水焯烫一下,去除血水和腥味,然后用冷水漂洗干净。菜谱中用到的蚝油和生抽均来自李锦记。方法:锅中加水烧开后倒入排骨,等再次烧开之后撇去浮沫。捞出用清水冲洗干净并控水备用。材料:大排2块干红椒2个葱姜蒜调料:盐1茶匙(5g)白砂糖2茶匙(10g)鸡精1茶匙(5g)老抽1汤匙(15ml)做法如下:1。

取水淀粉,调成糊状,在大排上抹薄薄一层。起油锅,烧至3成热,下大排用小火煎,煎至表面全部变成淡黄色为止,捞出,沥油。起小油锅,下拍碎的蒜头、葱段7。原料:猪大排、老抽、生抽、盐、料酒、糖、茴香、八角、干辣椒、油、老姜、香葱。做法步骤:第1步、买回的猪大排洗净沥干水分。用料:猪肋排500克、八角、香叶适量、葱、姜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。

2、排骨放入锅中。排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,煮一到两分钟捞出,葱切段姜切片锅中倒入少许油,放入冰糖熬制,颜色发黄后放入排骨翻炒,加入葱姜香料大火翻炒,倒入老抽，准备:猪大排适量黑胡椒粉适量料酒适量盐适量老抽适量生抽适量生粉适量步骤一:把这一大排剪成稍厚一点的碎片,用刀背敲打。墨娘1、食材:大排500克、生抽3茶匙、老抽1-2茶匙、味精1-2茶匙、糖4茶匙、食盐1-2茶匙、料酒2茶匙。

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