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双色紫薯包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-30 00:00来源：未知作者：admin点击：

双色紫薯包做法大全和窍门 双色紫薯包是一道美味的中式点心，口感软糯，香甜可口。以下是双色紫薯包的做法大全和窍门： 材料： 面团： - 面粉 300g - 干酵母 3g - 细砂糖 30g - 盐 1/4小勺 - 温水 180ml - 植物油 20ml 馅料： - 紫薯 300g - 细砂糖 50g - 植物油 20ml 做法： 1. 面团制作： 将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起，加入温水和植物油，搅拌至面团光滑。 2. 面团发酵： 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。 3. 馅料制作： 将紫薯洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。 将蒸熟的紫薯捣成泥状，加入细砂糖和植物油，搅拌均匀。 4. 包馅： 将发酵好的面团揉成长条状，分成小块。 将小块面团擀成圆形，将紫薯馅料放入中间，将面皮包住馅料，捏紧封口。 5. 蒸煮： 将包好的双色紫薯包放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。 窍门： 1. 面团发酵时，可以将碗放在热水里，加快发酵时间。 2. 包馅时，可以将馅料放入冰箱中冷却，这样包的时候更容易操作。 3. 蒸煮时，可以在蒸锅中放一片蒸锅纸，避免包子粘在蒸锅上。 4. 双色紫薯包的颜色可以根据自己的喜好调整，可以加入红薯或胡萝卜等食材，制作出不同颜色的包子。 双色紫薯包功效和作用 双色紫薯包是一种富含营养的食品，其功效和作用如下： 1. 丰富营养：双色紫薯包中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供全面的营养。 2. 补血益气：紫色食品富含花青素，可以促进血液循环，增强免疫力，同时紫薯中的维生素B和铁元素也有助于补血益气。 3. 抗氧化：紫色食品中含有的花青素具有强大的抗氧化作用，可以帮助人体排除自由基，减缓衰老，预防疾病。 4. 增强肠道健康：双色紫薯包中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增强肠道健康，预防便秘和肠道疾病。 5. 降低血糖：紫薯中含有丰富的淀粉质，可以缓慢释放能量，降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 综上所述，双色紫薯包具有丰富的营养成分和多种功效和作用，是一种健康美味的食品。

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