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腌制方法教给你爽脆脆的芹菜

时间：2023-12-02 16:32来源：未知作者：admin点击：

酸辣芹菜的腌制方法腌制的芹菜，香脆多汁的芹菜，早上配一碗米粥吃起来特别香。这段时间芹菜价格比较实惠，就买了很多腌芹菜，跟妈妈学了腌芹菜的方法，效果特别好，腌芹菜虽然是一道很普通的菜，但是制作起来需要技巧，用我妈用了30年的腌制芹菜的配方，做出来的芹菜又酸又脆又好吃，味道特别好。腌制芹菜用这种方法一晚上就能吃完，比较简单，也比较省事，所以非常推荐你学习一下腌制芹菜的方法，想什么时候煮就什么时候煮，下面我将腌芹菜的做法详细分享给大家。

1、芹菜怎么淹制好吃?

密封的芹菜可以在阴凉的地方存放一段时间，放入冰箱也可以延长保质期。建议不要经常吃腌制的芹菜，腌制过程中可能会产生一些副作用。腌制时间过长会分解维生素C，腌制芹菜中盐分过高也会影响人体的黏膜系统，刺激肠胃，造成肾脏负担过重。所以经常吃腌制的芹菜会危害身体健康。腌制芹菜的做法1。芹菜去根去叶，切成段，洗净，沥干水分备用。

3.将芹菜块放入密封容器中，然后倒入调味汁。4.密封前用塑料纸盖住盖子。5.拧紧盖子并密封。如何用酱油腌制芹菜和咸菜1。先将清洗干净的芹菜切段，辣椒切段，姜蒜切段备用。2.芹菜加少许盐拌匀，锅里倒少许油，再放一茶匙胡椒粉和两三瓣大料。炒好后加入姜片、蒜片和少许糖翻炒。3.然后倒入酱油烧开，稍凉时加入适量味精和白酒。

2、芹菜如何腌制咸菜保存冬天吃

做法一:材料:鲜芹菜5斤，盐1斤。腌芹菜的做法:1.选择新鲜芹菜，去根，但不要切菜；2.用竹筷子沿着芹菜把叶子敲下来，然后用清水洗净；3.放入缸中，均匀撒盐，倒入清水500 ~ 800g4.每天转缸一次，封缸45天；5.一般盐水在菜里10厘米以上深，上面压着石块，可以随身带着。方法二材料:芹菜一斤，花生两盎司，胡萝卜半根，胡椒粉少许，八角一个(掰碎备用)。

3、腌芹菜放姜可以吗腌芹菜放姜是否可以

1。腌芹菜和姜都可以。2.腌制芹菜的步骤:(1)将准备好的芹菜去叶去根，留下其叶柄，然后用清水洗净，切成段备用；(2)大蒜去皮切块。生姜洗净，切成姜丝。红辣椒洗净，切块。(3)将切好的芹菜和大蒜、生姜和红椒混合，然后加入食用盐，放在阴凉的地方腌制，四五个小时后就有味道了。如果能腌制一夜，第二天味道会更好。

4、怎样用芹菜叶腌咸菜

食材:鲜芹菜5斤。1斤盐。腌芹菜的做法:1.选择新鲜、酥脆的芹菜，切掉根部，但不要切蔬菜。2.用竹筷子沿着芹菜把叶子敲下来，然后用清水洗净。3.放入缸中，撒盐均匀，倒入清水500 ~ 800g，每天翻缸一次，封缸45天。4.一般盐水要在菜里10厘米以上深，上面要压上石块。新鲜，清爽，难忘。芹菜叶洗净沥干水分，用开水抄一下，立即用冷水冷却。

5、芹菜咸菜怎么腌制

首先准备一把芹菜，将芹菜的叶子全部去掉，用清水洗净芹菜梗，从中间切段，将洗净的萝卜切成条状再切成块，准备50g大蒜，大蒜切片，生姜切片30g，小米切圈。锅里加水，加几滴食用油，加一茶匙盐，然后把水烧开。

6、酸辣芹菜的腌制方法

腌芹菜，脆脆多汁的芹菜，早上配一碗米粥吃特别香。这段时间芹菜价格比较实惠，就买了很多腌芹菜，跟妈妈学了腌芹菜的方法。效果特别好。腌芹菜虽然是一道很普通的菜，但是制作起来需要技巧。用我妈用了30年的腌制芹菜的配方，做出来的芹菜又酸又辣又脆又好吃。腌制芹菜用这种方法一晚上就能吃完，比较简单，也比较省事。所以非常推荐你学习一下腌制芹菜的方法，想什么时候煮就什么时候煮。下面我将腌芹菜的做法详细分享给大家。

7、芹菜腌制小咸菜的做法芹菜根怎么腌制咸菜

主料辅料盐500g芹菜3汤匙大蒜3瓣白糖2汤匙辣椒油适量鸡精1汤匙酱油2汤匙熟芝麻1汤匙芹菜咸菜。1.新鲜芹菜，中间嫩茎，新鲜芹菜叶，干净备用。2.锅中烧开水，将芹菜茎和芹菜叶放入水中，使其微热呈深绿色。因为都比较嫩，不要烫太久，鲜叶也不用摘。把它留在茎上。3.将芹菜切成小块，稍微挤出多余的水分，不要太干。

8、 腌芹菜的做法详细步骤

1、芹菜250g、姜丝10g、蒜末10g、辣椒油8g、盐5g。2.首先选择根比较大的芹菜，只留茎，用清水洗净。3.然后把茎切成段，尽量长短一致，根据自己的习惯决定长短。4.然后将大蒜捣碎，姜切丝备用。5.接下来，你可以把芹菜放入沸水中去火。有些人吃不惯芹菜的味道，你就过吧。6.最后准备容器，把芹菜、姜丝、蒜末、辣椒油、盐等调味品放进去，搅拌腌制几个小时再吃。

9、酱油 腌芹菜的做法

首先将各种原料洗净，控纯化水，换刀，将黄瓜切成4分厚、1-5寸长的段，芹菜、香菜切成段，辣椒从中间劈开，萝卜切成4分厚、1-5寸长的段，用开水焯一下，控纯化水，将所有原料放入容器中，撒上咸盐腌制2-3小时，然后沥干水分。然后在勺子中加入花生油，放入花椒和大料，炒香葱和姜，加入酱油烧开，彻底冷却后倒入腌制原料的容器中，2至3天即可食用。

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