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梅干菜烧红烧肉怎么做好吃?看这里!

时间：2023-10-31 17:32来源：未知作者：admin点击：

梅干菜红烧肉怎么做？梅干菜红烧肉最正宗的做法梅干菜红烧肉最正宗的做法。1.梅干菜用清水泡一下，红烧肉加什么配菜，1.梅干菜红烧肉的做法:五花肉切块，用清水焯一下，放一边备用，如何做好一顿饭主料:五花肉2斤配菜:梅干菜(或鲜鲍鱼)1两、8个配料:姜、蒜调料:冰糖、淡盐酱油、梅干酱红烧五花肉，带皮五花肉切块，锅中油加热约2/3cm，加入6颗冰糖，糖化后倒入五花肉翻炒1分钟。

1、红烧肉怎样做好吃又不油腻?

红烧肉可以搭配梅干菜、鹌鹑蛋、冻豆腐三种食材一起吃，这样就不会油腻了。很多人都会做红烧肉，但是做好红烧肉还是需要一些技巧的。红烧肉对于新手来说绝对是一个很大的考验。临近过年，红烧肉是我们餐桌上不可或缺的一道硬菜。人们对美味的红烧肉赞不绝口。下面是一些好吃但不油腻的红烧肉搭配方法。一、梅干菜红烧肉的做法:将五花肉切块，用水焯一下备用。

快速翻炒五花肉，用糖浆均匀染色，加入胡椒粉，加水没过五花肉，水开后小火炖40~50分钟，直到肉变软烂。这时候可以倒入准备好的梅干继续煮。煮到梅菜变软烂。等汤干了，关火，小火煨一会儿。不放油也能做出好吃的红烧肉，而且好吃不腻。二、鹌鹑蛋红烧肉，绝配。营养丰富，味道鲜美，不油腻。老人小孩都喜欢。

2、红烧肉里加什么配菜,吃起来会惊为天人?

红烧肉要加什么配菜？土豆、虎蛋、山楂、大蒜、芋头、冬笋、栗子、白叶。红烧肉可以加辣椒和土豆，非常好吃。当然也可以加其他配菜，比如蔬菜，青菜。红烧肉加什么配菜，不能说是惊艳。这可能是个人爱好，仅此而已。一般红烧肉里的配菜都是。土豆栗子。竹笋。面筋泡。等等，这些菜。红烧肉配一袋红烧牛肉方便面吃起来会很惊艳。我不信你回家试一试。

3、梅干菜红烧肉的做法最正宗的做法

梅干肉最正宗的做法1。梅子用清水浸泡，五花肉切块2。将五花肉块放入锅中用冷水煮熟，捞出备用3。锅里倒油，放入红糖。煮到红糖冒泡。4.将五花肉块倒入快速翻炒，上色。5.将肉块翻炒，然后倒入料酒和泡烂的牛奶，再快速翻炒。6.翻炒后加入浸泡洗净的干梅子。7.加入葱花和蒜片翻炒，然后将食材移至砂锅中。8.砂锅里装满水，盖上少许醋，小火煮开，再小火煨。9.汤干后关火炖一会儿。

姜、小葱、料酒适量。做法:1。先把肉处理一下，一斤五花肉，把刀换成大块，锅里放一点油，把五花肉皮放下来，小火慢慢煎，直到皮变黄冒泡，再切成小方块。2.干梅子提前用温水泡过，然后沥干。3.根据锅里的油，用一勺酱油和少许冰糖翻炒梅子干。4.当干梅子快炒熟时，盛出。5.把剁碎的五花肉放入油锅，放入姜片和葱结，用小火慢慢煸炒料酒，直到油出来。

4、梅干菜红烧肉怎么做的???

食材:五花肉300g、梅干菜30g、八角两块、桂皮一块、葱姜一块、李锦记红烧汁60ml、盐1/4茶匙。做法:1。五花肉切块，放入八角、桂皮、葱、姜调味包，梅干泡发，洗净晾干。2.锅里的肉加热(少)，把五花肉炒到表面发黄。3.加入李锦记的红烧酱，搅拌均匀。4.加入干梅子、调料包、盐和热水。大火烧开后小火煨1小时，然后转大火收汁。

调料:酱油、鸡精、糖、料酒。做法:1。西梅洗净泡发，猪肉洗净，切块，焯一下，姜捣碎，葱扎好。2.把锅里的油加热。六成热时，放入沥干水分的五花肉块，翻炒至油喷出。倒入料酒，加入酱油，翻炒至肉完全变色，加入糖，倒入没有肉面的开水，大火烧开后小火焖一个小时。3.在第二种方法中加入沥干水分的梅干和蒜头，翻炒均匀，大火烧开后用小火焖40分钟，然后在锅中加入鸡精。

5、梅干菜烧红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

食材:五花肉2斤配菜:梅干菜(或鲜鲍鱼)1两、食材:姜、蒜8根调料:冰糖、生抽、老抽、带皮红烧五花肉，切块，锅内热油约2/3cm块，加入6颗冰糖，糖化后倒入五花肉翻炒。把肉放在锅边上，留一点地方放碾碎的姜蒜。用法用量不讲究，建议多放。将姜和蒜炒香。

6、梅菜红烧肉的家常做法

1。食材:梅干菜、五花肉、蒜片、姜片、辣椒、生抽、老抽、料酒、糖。2.将干梅子提前浸泡，清洗干净。我在超市买了小包装的干梅子。洗的时候小杂物多。我需要换几次水，所以我可以放心，梅干的咸味也被冲淡了。取出来，排干水分。五花肉洗净，切成肥瘦相间的厚片，加少许盐，料酒，酱油腌制。3、大火烧热锅，加糖翻炒，肉片翻炒，下油，两面略黄。

7、梅干菜红烧肉怎么做好吃又简单

1。所需材料:桂皮猪肉1斤，盐1小段，八角3克，干梅子2个，米酒适量，姜片15毫升，酱油3片，山奈15毫升，酱油2片，干辣椒10毫升，5片。2.制作步骤:猪肉1.1斤，需要一点肥肉和面筋，需要洗净，切成小块，焯水，煮去血沫，捞出，略沥干。2.大火烧热锅，加入少许植物油润锅，放入肉块，加盐3克，中小火慢慢翻炒，油入油锅翻炒至肉块表面微焦黄。

从锅边依次倒入米酒15毫升、生抽15毫升、老抽10毫升，快速煎至水分蒸发。4.锅中放入适量干梅子，中小火翻炒，翻炒后关火，放入碗中，根据自己喜欢的口味蒸熟即可。两个人的话，只需要半碗，蒸半个小时刚刚好。蒸蔬菜的时候，拌一段木耳。冷冻油条直接吃不可行，但是泡在热汤里吃味道还不错。我不想炒花菜，瘦肉解冻太麻烦。我急中生智，用梅子菜的烤肉做食材炒花菜，误打误撞找到了新的吃法。

8、梅干菜红烧肉怎么做

五花肉500g辅油适量梅干菜适量生抽适量老抽适量白糖适量小葱适量八角适量姜片第一步。五花肉切块2，五花肉用冷水洗净，然后捞起。3.梅干菜用清水浸泡半小时，然后洗几次，每次拧干后再冲洗一遍，4.调料5。锅中加入少许油，油温5分热，加入姜片和八角炒香。6.倒入五花肉翻炒后加入料酒，7.加入2勺生抽和老抽。8.加入梅干菜，翻炒均匀。

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