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南方汤圆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-28 20:00来源：未知作者：admin点击：

南方汤圆做法大全和窍门 南方汤圆是一道传统的中国年节食品，通常在冬至、元宵节、端午节等节日食用。南方汤圆口感软糯，味道香甜，非常受欢迎。下面是南方汤圆的做法大全和窍门。 一、传统南方汤圆 材料： 糯米粉200克，开水适量，红糖适量，芝麻适量。 做法： 1.将糯米粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌成面团。 2.将面团揉成长条状，切成小块。 3.将小块面团搓成圆形，压扁，放入适量的红糖和芝麻，包好。 4.将做好的汤圆放入沸水中，煮至浮起即可。 二、芝麻汤圆 材料： 糯米粉200克，开水适量，黑芝麻适量，白糖适量。 做法： 1.将黑芝麻磨成粉，加入适量的白糖拌匀。 2.将糯米粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌成面团。 3.将面团揉成长条状，切成小块。 4.将小块面团搓成圆形，压扁，放入适量的黑芝麻糖馅，包好。 5.将做好的汤圆放入沸水中，煮至浮起即可。 三、豆沙汤圆 材料： 糯米粉200克，开水适量，红豆沙适量，白糖适量。 做法： 1.将红豆沙加入适量的白糖拌匀。 2.将糯米粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌成面团。 3.将面团揉成长条状，切成小块。 4.将小块面团搓成圆形，压扁，放入适量的红豆沙馅，包好。 5.将做好的汤圆放入沸水中，煮至浮起即可。 四、绿茶汤圆 材料： 糯米粉200克，开水适量，绿茶粉适量，白糖适量。 做法： 1.将绿茶粉加入适量的白糖拌匀。 2.将糯米粉放入碗中，加入适量的开水和绿茶粉，搅拌成面团。 3.将面团揉成长条状，切成小块。 4.将小块面团搓成圆形，压扁，放入适量的绿茶馅，包好。 5.将做好的汤圆放入沸水中，煮至浮起即可。 窍门： 1.糯米粉要选用高筋糯米粉，这样做出来的汤圆口感更好。 2.面团要揉得充分，否则会出现煮熟后开裂的情况。 3.包馅的时候要注意馅料的分量，过多会导致汤圆煮熟 南方汤圆功效和作用 南方汤圆的功效和作用如下： 1. 补充能量：南方汤圆是由糯米粉制成的，富含碳水化合物和糖分，能够为身体提供能量。 2. 促进消化：南方汤圆中含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：南方汤圆中含有一些维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，能够为身体提供营养。 4. 缓解情绪：南方汤圆是传统的中国年节食品之一，食用时会带来浓郁的节日气氛，有助于缓解情绪。 5. 促进交流：南方汤圆在中国南方地区有着悠久的历史和文化传统，吃汤圆也是一种家庭团聚和交流的方式。

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