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时间：2023-10-28 11:07来源：未知作者：admin点击：
为什么是农家乐？开一家农家乐需要什么？我怕游客看到了会对自己的农家乐造成不好的影响，影响客人的食欲。农家乐菜谱有秘方，不传给客人，也不允许客人看到，你去过的皖南最有特色的农家乐在哪里？还好我住的是有百年老屋的农家乐，和老板一家相处的很好，我度过了愉快的三夜四天，打开网易新闻查看更多图片。这座名为青云轩的农舍坐落在古村落的一条小巷里。
你好！1.点餐程序:如果是普通餐厅，你坐下后，服务员会给你一份菜单让你选择，比如主食、酒水、菜品等。你点完菜后，服务员会重复你点的菜，这就被认为是吃完了。如果是高级酒店(比如四星级酒店)，餐厅门口会有一个引座员，引座员会问你是否吸烟，因为高级餐厅分吸烟区和非吸烟区。落座后，服务员会给你菜单，同时会口头询问你喜欢什么菜，会主动推荐餐厅的招牌菜或特色菜。
二:点餐的技巧:点餐是有技巧的，可以注意以下几点:1。什么都不爱吃，可以努力。点餐首先考虑的不仅是口味偏好，还有菜品搭配。如果几个人去吃，一桌菜主要由汤、热菜、凉菜组成，而原料无非是肉类(畜禽)、海鲜(鱼虾蟹)、蔬菜。六大要素缺一不可，必须合理安排组合，避免同一要素的重复。六个人吃的话，一般可以点34个凉菜，34个炒菜，再加一个大菜一个汤，12个小吃就够了(一个人去的话就没那么麻烦了，三个菜一个汤就够了，哈哈)。
31岁的河南省郑州市惠济区花园口村村民威尔逊·李(wilson lee)做了几年装修工程，生意不错，但现在他把全部精力都投入到了农家乐的经营上。他的院子里充满了乡土气息，拴着栅栏的大门和墙壁上到处都装饰着庄稼，红色农舍的剪纸格外鲜艳。他说:“2006年春节，我投资近20万元租了这个院子。楼上楼下8个房间，我盖的房子有10张桌子。还摆了两个棋牌室，在后院挖了个鱼塘，放养了收购来的黄河鲤鱼，还养了鸡鸭。
”威尔逊·李(wilson lee)带领记者走进另一个院子:“不是，我租了另一个院子，2006年9月26日投入使用。这有时候是不够的！”“我做的饭都是本地菜，有特色，有吸引力！”他拿出菜谱给记者看，说:“比如‘豆豉红烧肉’，是农村待客用的，很实惠，很好吃。还有黄河滩给导演的面条和艾草。我有三个冰柜，客人爱点这些菜。按10人一桌算，去400元只需要300。
然后分享一下我的西游记。还好我住的是有百年老屋的农家乐，和老板一家相处的很好。我度过了愉快的三夜四天。打开网易新闻查看更多图片。这座名为青云轩的农舍坐落在古村落的一条小巷里。你看这巷子，是不是有点蜿蜒幽僻？古宅中藏着“三绝”，体现了古人高超的智慧。这是非常有趣的，等待你去探索。其实它本身就是一个百年景区。古宅建于清朝同治年间，距今已有140多年。
院子里有一株140年的牡丹花。从客厅的月门望出去，有“花满月”之意。大厅中央挖了一个一米见方的地窖，吸引山泉水，通过地窖和排水系统流向村溪，带动空气对流，调节室内温度。又叫“大地空调”，有人干脆叫“中央空调”。院中月门附近半个大蚌化石，约有上亿年历史，堪称青云轩镇宅之宝。
外人不得进入厨房操作间，访客不得随便进入厨房。农家厨房可能卫生不达标。厨房拿不到，就不让进去。我怕游客看到了会对自己的农家乐造成不好的影响，影响客人的食欲。农家乐菜谱有秘方，不传给客人，也不允许客人看到。像酒店，是商业机密，一般是拒绝参观的，不代表他会藏着什么丢人的东西。这是正常的商业行为。
5、开一家农家乐基本需要什么?最基本的需求就是钱！不管是租还是买，都需要有店面场地，装修需要钱，广告需要钱，人员需要钱，运营需要钱。我是东北人，只能拿地区做参考，然后我们要考虑位置。主要有两个选择，一种是通过室内装修营造一种农民氛围，多用于城市中的门店，主要强调室内装修。一定要有农村特色，对于北方来说，大土炕，火炉，满墙的报纸，大头娃娃的年画。
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