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北方鱼香肉丝做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-28 15:00来源：未知作者：admin点击：

北方鱼香肉丝做法大全和窍门 北方鱼香肉丝是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，色香味俱佳，下面是北方鱼香肉丝的做法大全和窍门： 材料： 猪肉（里脊肉） 200克 木耳 50克 胡萝卜 50克 青椒 50克 姜蒜适量 调料： 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 醋 适量 淀粉 适量 辣椒酱 适量 生姜 适量 葱花 适量 步骤： 1.将猪肉切成丝，加入少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟备用。 2.木耳泡发洗净，胡萝卜、青椒切丝备用。 3.锅中加油，烧热后加入姜蒜末炒香。 4.加入肉丝翻炒至变色。 5.加入木耳、胡萝卜、青椒翻炒。 6.加入调料，翻炒均匀。 7.最后加入辣椒酱、姜末、葱花翻炒均匀即可。 窍门： 1.切丝的肉要腌制一下，口感更好。 2.炒菜时火候要适中，不要过火，否则会糊锅。 3.调料要根据自己的口味来加，不要加过多。 4.最后加入辣椒酱、姜末、葱花可以提升菜品的口感和香气。 北方鱼香肉丝功效和作用 北方鱼香肉丝是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉丝、木耳、胡萝卜、青椒等食材组成，配以酱油、糖、醋、豆瓣酱等调味料制成。其功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：猪肉丝是北方鱼香肉丝的主要成分之一，富含蛋白质，有助于补充身体所需的营养成分。 2. 促进消化：北方鱼香肉丝中的豆瓣酱、醋等调味料有助于促进胃肠道的消化功能，缓解消化不良等问题。 3. 提高免疫力：北方鱼香肉丝中的食材含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高人体的免疫力，预防感冒等疾病。 4. 改善口感：北方鱼香肉丝的口感独特，香辣可口，能够增加食欲，改善口感。 5. 降低血脂：北方鱼香肉丝中的食材含有较低的脂肪和胆固醇，有助于降低血脂，预防心血管疾病。 总之，北方鱼香肉丝不仅美味可口，而且还有多种营养成分和保健功效，适合各个年龄段的人食用。

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