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干嘛吃火腿肉?原来是这样 家常木须肉怎么做

时间：2023-10-20 08:46来源：未知作者：admin点击：

木须肉的做法木须肉的做法没有木耳怎么能叫木头挑肉呢？木须肉该怎么办？许穆肉如何制作木须肉1准备好食材，黄瓜洗净，切片，小葱切成葱花。木须肉常规保健介绍:木须肉，原名牧溪肉，属于鲁菜八大菜系之一，常被误传为木须肉、苜蓿肉等，木须肉的做法1，瘦肉提前用油、盐、玉米粉切片，腌制15分钟，木须肉怎么做木须肉是典型的北方美食。它属于八大菜系之一的鲁菜，味道鲜美，营养丰富，适合不同年龄段的人食用，而且由于食材简单，对厨房新手非常友好，所以受到大家的欢迎，如何用简单的食材做出想要的味道。

1、木须肉的家常做法

养生指南:木须肉，原名木Xi肉，是八大菜系之一的鲁菜孔府菜，常被误传为木须肉、苜蓿肉。它的菜是用猪肉片拌鸡蛋和木耳做成的，因为炒鸡蛋颜色偏黄而碎，类似草木樨。木秀肉是典型的北方菜。除了猪肉、鸡蛋、黄花菜，山东孔府还有黑木耳、厚朴片(竹笋)，北京还有黑木耳、黄花菜、黄瓜。这道菜的优点是制作简单，原料易得；口感新鲜，味道鲜美，味道浓郁，营养丰富，老少皆宜的咸宜。

木须肉制作方法一:材料:瘦猪肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。做法:1。将瘦猪肉切成长5，宽0.3，厚0.3厘米的细丝。将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀。2、干木耳用清水焯5分钟，去除根部，撕成碎片。黄瓜用斜刀切2厘米长的段，展平后用直刀切成片，片的形状为菱形。将洋葱和姜切丝。

2、木须肉的做法

木须肉的做法不叫木须肉没有木耳。做法一:木须肉:原料:瘦肉片、黄瓜片、黑木耳片、黄花、鸡蛋、姜片、米酒、酱油、胡椒粉、蒜少许。步骤:1。黑木耳、黄花浸泡备用；2.在肉片中放入适量酱油、少许蛋清(一般是半个蛋清)、淀粉拌匀；锅里放适量油，把准备好的肉片滑进去(略生)，盛在碗里放一边；3.将剩余的蛋黄与其他鸡蛋和盐混合；锅里放适量油，把准备好的鸡蛋在锅里煎熟，用锅铲分成几块(小一点，但不要太碎)，盛在碗里放一边；4.锅中放入适量油，先将姜片、米酒、酱油、花椒、大蒜翻炒，炒出黄花至七成熟；加入黑木耳，翻炒，黄瓜，翻炒，肉片，鸡蛋翻炒，小火翻炒至熟。

3、木须肉咋做

木须肉是典型的北方菜系，属于八大菜系之一的鲁菜。味道鲜美，营养丰富，适合不同年龄段的人食用，而且由于食材简单，对厨房新手非常友好，所以受到了大家的欢迎。如何用简单的食材做出想要的味道？准备材料:鸡蛋2个、瘦肉150g、黄瓜半根、胡萝卜1根、黑木耳若干(根据自己喜好)、油、盐、生粉、糖、酱油、淀粉。木须肉的做法1。瘦肉提前用油、盐、玉米粉切片，腌制15分钟。

3.将鸡蛋打入大碗中，加入少许盐，搅拌成蛋液。洗锅后，将油锅重新加热，倒入蛋液，翻炒至熟，用锅铲切成片，备用。4.烧热油锅，倒入切成菱形片的胡萝卜片，洒些水，翻炒至软身，再放入事先泡好撕成小花的黑木耳，倒入黄瓜片翻炒均匀。5.加入炸好的瘦肉片，加入适量盐、少许糖、少许酱油翻炒均匀，适当撒些水。6.加入炒鸡蛋，同时将生粉和适量的水调成水淀粉，倒入锅中，勾上薄薄的一层，搅拌均匀。

4、木须肉具体应该怎么做?

练习1。许穆肉:原料:瘦肉片、黄瓜片、黑木耳片、黄花、鸡蛋片、生姜片、米酒片、酱油、胡椒粉、蒜少许。步骤:1。将黑木耳和黄花浸泡备用；2.在肉片中放入适量酱油、少许蛋清(一般是半个蛋清)、淀粉拌匀；锅里放适量油，把准备好的肉片滑进去(略生)，盛在碗里放一边；3.将剩余的蛋黄与其他鸡蛋和盐混合；锅里放适量油，把准备好的鸡蛋在锅里煎熟，用锅铲分成几块(小一点，但不要太碎)，盛在碗里放一边；4.锅中放入适量油，先将姜片、米酒、酱油、花椒、大蒜翻炒，炒出黄花至七成熟；加入黑木耳，翻炒，黄瓜，翻炒，肉片，鸡蛋翻炒，小火翻炒至熟。

做法二:原料:鸡蛋两个，肉三两片，木耳一两片，黄花一朵。制作方法:1。将鸡蛋炒熟，与黑木耳、黄花(两者都已用水洗过)放在一起备用。2炒锅热凉油，爆香葱、姜、蒜片，放入肉片(有无糊)，加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋、胡椒粉，炒香。3倒入黄耳和鸡蛋，继续翻炒十几下。

5、木须肉。怎么做

所需食材:瘦猪肉150g、鸡蛋150g、干木耳5g、黄瓜50g、盐5g、酱油3g、料酒5g、油80g、香油少许。制作方法1。将瘦猪肉切成长5，宽0.3，厚0.3厘米的细丝。将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀。2、干木耳用清水焯5分钟，去除根部，撕成碎片。黄瓜用斜刀切2厘米长的段，展平后用直刀切成片，片的形状为菱形。将洋葱和姜切丝。3、炒锅着火，加油，加热后加入鸡蛋翻炒，做成不规则的小块，装盘，也就是所谓的“木须”。

6、木须肉怎么做

木须肉的做法①准备好所用的食材，黄瓜洗净，切片，小葱切成葱花。(2)猪里脊肉切片，加入生抽、料酒、生粉，腌制片刻，③干木耳、干黄花菜用清水浸泡，然后沥干，鸡蛋打散。(4)锅内热1汤匙植物油，先将蛋液倒入锅中，翻炒即可食用，⑤加入1汤匙植物油，加热。炒葱花，然后放入里脊肉，炒至变色，加入木耳和黄花菜翻炒片刻。6.加入盐、鸡精和糖，最后加入鸡蛋和黄瓜片搅拌均匀。

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