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三味茄子怎么做? 湖南三味茄子的做法

时间：2023-10-09 17:49来源：未知作者：admin点击：

三味茄子是常见做法，如何做正宗湖南三味茄子，如何做正宗三味茄子:茄子500克。三种茄子怎么做[三味茄子的做法]食材:肉末茄子100克蒜籽100克香菜50克生粉适量酱油1勺鸡精2勺盐0.5勺三味茄子的做法选择新鲜略硬的茄子(圆形或长形，个人喜欢就行)~去皮，切成条状~裹上生粉~加热，板结就好~不要炒太久，取出沥干~让它在热锅里静静的坐好，倒入肉末，稍微翻炒一下~倒入一碗水~(你碗里要少放点)，加入酱油，盐，鸡精~等它收汁~茄子摆好，两边放上切好的香菜和蒜沫~撒上肉末~中间小块。

1、正宗的湘菜三味茄子是怎么做的呀,有谁知道

将肉切成肉末，腌制。加入少许盐、酱油和糖。将茄子放入蒸笼蒸至茄子变软。将大蒜和香菜切成粉末。将蒸好的茄子放入油锅翻炒，加盐、酱油、鸡精，翻炒装盘。将腌制好的肉末放入油锅，大火翻炒。最后把肉末、香菜末、蒜末放在茄子上，吃的时候把食材和茄子一起均匀的裹上。三味茄子的做法主料:茄子一个、红椒一个、肉末少许、蒜末、香菜辅料:盐、油、酱油、鸡精、辣椒步骤1。将胡椒切成丁。2.香菜和大蒜切段，然后切肉末和茄子，放入辣椒丁翻炒，然后加入。

2、三味茄子怎么做

[三味茄子的做法]食材:肉末茄子、蒜籽100克、生粉50克、酱油1勺、鸡精2勺、盐0.5勺三味茄子的做法选择新鲜微硬的茄子(又圆又长，只是个人喜好)~去皮，切条~用生粉包裹。板结就好~不要炒太久，取出沥干~让它在热锅里静静的坐好，倒入肉末，稍微翻炒一下~倒入一碗水~(你碗里要少放点)，加入酱油，盐，鸡精~等它收汁~茄子摆好，两边放上切好的香菜和蒜沫~撒上肉末~中间小块。

3、三味茄子家常做法,正宗三味茄子怎么做

食材:茄子500g。材料:肉末30克，蒜50克，香菜50克，泰国小辣椒30克。调料:盐5克，鸡汁10克，李锦记清蒸鱼筒油10克，海天蚝油5克，色拉油50克。产量:1。茄子去皮，切成4厘米长的条。2、蒜籽、香菜、小泰椒剁成蓉备用。3.在锅里将油加热至五成热，放入茄子，炒至软透。4、放少许油，将茄子放入锅中，加入蒸鱼酱油、蚝油、少许盐搅拌均匀，放入盘中。

4、 三味茄子的做法

食材:茄子、辣椒油、盐、鸡精、蒜、小葱、香油、香菜食谱:1。香菜和小葱洗净，2.茄子洗干净。3.将茄子切成条状，4.将茄子切片放入蒸锅蒸15分钟。取出蒸好的茄子，晾凉待用，5.将大蒜和葱切成泡沫状。6.取一大碗，加入自制的辣椒油、盐、鸡精、蒜、小葱、香油，最后加入焯水的香菜拌匀，将肉切成肉末，腌制。加入少许盐、酱油和糖。

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