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怎么做牛排才好吃? 牛里脊怎么做牛排好吃

时间：2023-10-02 13:10来源：未知作者：admin点击：

牛排怎么吃才好吃？怎么做才好吃？牛排怎么做又嫩又好吃？食材:(两人份)1。生牛排，牛排做法，原料:一块肋眼牛排(约400g)，黑胡椒半勺，黄油20g，盐2g；做法:1，把牛放在保鲜袋里，把断了的排骨打好，这样肉会更嫩，烤的时候不会回缩；如何做出一份又嫩又好吃又嫩的牛排如下:食材:牛肉300克，洋葱半个，牛排很好吃，很多人都很爱吃，那么牛排的做法有哪些呢。

1、牛排的做法.谢谢!

方法一:第一步，用香料腌制牛排，喜欢什么香料就用什么香料。第二步，在烤箱里烤几分钟(其实不烤也可以)；第三步，找一个放了一点黄油(没有黄油)的锅，把牛放在上面稍微煎一下。忘了一件事，抄牛排或者煎牛排的时候，用一个小一点的锅，用黄油和香料做一个酱(发挥你的想象力)，这个酱最后用盘子浇在牛排的边上。这样做出来的牛排不会太生。

书上是这么说的。牛肉不要太厚，用刀背拍打，用少许红酒和切碎的洋葱腌制20分钟，用橄榄油，如果不行就用色拉油和少许黄油煨一下，有芝士丝吗？最后，你应该撒一点茴香。对了，我们还应该找些胡萝卜和洋葱， 剁成肉酱，剁成肉酱，剁成肉酱，剁成肉酱，剁成肉酱，剁成肉酱，剁成肉酱，剁成肉酱，剁成肉酱，剁成肉酱。

2、牛排的做法,简单好吃

建议你去超市的冷冻区找一块牛肉，标签上写着牛排1。将牛排用盐、黑胡椒、红酒、杂菜(芹菜、胡萝卜、洋葱都切丝)腌制68小时；有一个铁板，用色拉油(橄榄油豪华)煮到八成~ ~先炸皮~ ~ ~再炸肉。没有铁板，可以用平底不粘锅。注意肉的硬度。用拇指捏小指腹的柔软度为7分熟，捏小指腹的硬度相当于全熟。可以配上黑胡椒汁。

这一次烤的肋眼牛排分量十足，口感有弹性，香气浓郁，鲜嫩多汁。适用于痛苦挣扎早起，脑袋走神，精力消耗大的人群。嗯，真的是居家旅行和攻城的必备产品.....哦，如果你喜欢，你不需要理由。材料:肋眼牛排一块(约400g)，黑胡椒半勺，黄油20g，盐2g；做法:1。把牛放在保鲜袋里，把断了的排骨打好，这样肉会更嫩，烤的时候不会回缩；

3、牛排怎么做又嫩又好

美味嫩滑的牛排制作方法如下:食材:牛肉300g，洋葱半个。辅料:蚝油、黄油、酱油、牛排酱。1.牛肉用清水浸泡2小时，去除血水。2.将牛肉切成1厘米左右的厚片。3.用刀背在两边轻轻拍打。4.把拍好的牛肉加酱油，用蚝油腌一会儿。5.切洋葱。6.将黄油加入锅中融化。7.加入腌制好的牛肉，煎熟。8、翻面煎。9.加入洋葱翻炒至碎。10、锅装。

做法1。将牛肉切成半个手掌大小的块，用玻璃瓶或肉锤拍松。我用的是擀面杖，可能不够结实，拍的不够松。2.在肉上撒上盐和黑胡椒粉，均匀的抹在两边，腌制一两个小时。3.切碎大蒜和洋葱。4、热锅里放黄油，等油融化后把牛排盘好，慢慢煎到你想要的成熟(边肖这种牛排煎的比较生)5、把牛排放在盘子里，用锅里剩下的油把蒜和洋葱碾碎。芳香。6.将洋葱炒软，加入一碗水烧开，加入几滴酒，用盐和黑胡椒粉调味，慢慢搅拌均匀成浓汁。

4、牛排怎么做又嫩又好吃

食材:(两人份)1。生牛排。3.黑胡椒。2.海盐。4 .红酒。5.干香料(意大利香料)。6.橄榄油。做法:事先腌制:1。在牛排两面撒上适量的小颗粒海盐(如果没有海盐，可以用粗盐)和现磨的黑胡椒。2.撒上红酒做菜(我们都是在餐厅买最便宜的)，高度大概是牛排厚度的三分之一。没有红酒，不用也没关系。但口感的丰富度略显不足。

用新鲜的迷迭香，味道很好。4.整个固化过程大约需要十分钟。煎炸:1。火锅，橄榄油和牛排。2.大火煎两面，目的是锁住牛排的肉汁。3.肉汁锁定后，倒入刚刚腌制好的剩余酱汁，关火，盖上盖子，小火炖几分钟(视牛排厚度而定)。4.肉片呈粉红色，嫩红色。最后撒一点黑胡椒，就是美味的爆炒牛排了。

5、牛排怎么吃才好吃?

做牛排的时候，要做到软嫩，先把牛排放在冷水里，让它完全解冻，直到变软，然后把牛排里的血洗掉。牛排加工好后，用肉锤敲松就行了，可以让牛排的肉更软。然后我们撒上一些黑胡椒和盐，加入碾碎的蒜瓣和洋葱，将牛排腌制两三个小时左右，味道会非常好。锅要大火预热，黄油倒入锅里后再加入牛排。

只有这样，牛排里的汁液才能完全密封，才能避免牛肉味道变成柴火的情况。我们把牛排煎到肉的横截面变成淡粉色，然后取出来直接放在盘子里。然后倒点黑胡椒酱。把面条直接用水煮熟，然后放在盘子里，加上一些配料，花菜和西红柿，再加点番茄酱，这样牛排就做好了。

6、牛排到底怎么做才好吃

食物准备:一般食物黄油20g、黑胡椒适量、西冷牛排1片盐曲2汤匙和风沙拉食用糖1茶匙、丸子生菜1/2白芝麻1茶匙、日式酱油2汤匙、寿司醋2汤匙、香油1汤匙、樱桃萝卜2车、茄子45个水果和黄瓜1/4根做法:1。准备沙拉；生菜洗净，沥干，切丝；2.将水果黄瓜和萝卜切片；3.准备一个碗，加入寿司醋、日本大豆油、香油、糖、白芝麻，拌匀，放入冰箱30分钟；

7、牛排怎么做很好吃

牛排是我们在西餐厅一定会看到的西点。牛排一直被认为是地位和高贵的象征。牛排很好吃，很多人都很爱吃，那么牛排的做法有哪些呢？怎么做才好吃？让边肖和大家一起看看吧。牛排又称牛排，是西餐中很常见的食物。牛排营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素等营养成分。

下面小编就给大家介绍几种牛排的美味食谱。黑胡椒牛排食材1块牛肉，半个洋葱，2个大蒜，1小块黄油，少许黑胡椒，做法1。把牛肉切成半个手掌大小的块(我家四口人每人只要一块)，用玻璃瓶或肉锤拍松，我用的是擀面杖，可能不够结实，拍的不够松。2.在肉上撒上盐和黑胡椒粉，均匀的抹在两边，腌制一两个小时，3.切碎大蒜和洋葱。4.热锅里放黄油，等油融化后把牛排定好，慢慢煎到你想要的成熟度(我的牛排煎的比较生)，5.把牛排放在盘子里，用锅里剩下的油把蒜和洋葱碾碎。

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