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时间：2023-09-25 12:42来源：未知作者：admin点击：
详细介绍一下玉米淀粉做的美食百科。玉米淀粉凉粉制作方法:玉米淀粉50g调味盐1茶匙酱油1汤匙香醋1汤匙蒜泥1汤匙香油500ml香菜少许玉米凉粉1，玉米淀粉和矿泉水准备好了，其实玉米淀粉还可以做成其他食物来吃，比如南瓜豌豆、水晶核桃等，以下是大众比较喜欢的两种玉米淀粉制作的食物食谱和做法，供大家参考。
自制玉米淀粉的方法步骤【1】挑出去皮的玉米粒，挑选干净无霉变的玉米作为原料，然后进行筛选，去除灰尘和杂质，使玉米的纯度达到最高标准；【2】先用清水把玉米洗干净，然后送到池子里浸泡三天三夜，使其变软；【3】将软化的玉米用搅拌机粉碎，磨成玉米浆；[4]将玉米胚芽浆液及时送入细纱布中沉淀4小时，即可得到湿玉米淀粉，剩余的黄色浆液可用于提取蛋白质；
像现在超市有卖玉米淀粉的，基本都是现成的，但是有时候在家里很无聊，可以自己学着做玉米淀粉。然后让边肖教你如何在家里做玉米淀粉。第一步:首先挑出去皮的玉米粒，选择干净无霉变的玉米作为原料，然后逐级筛选，去除灰尘和杂质，使玉米的纯度达到最高标准；第二步:将玉米用清水冲洗干净，然后放入水池中浸泡三天三夜使其软化，再将软化后的玉米用搅拌机粉碎研磨成玉米浆，即将玉米胚芽浆及时送入细纱布中沉淀4小时，即可得到湿玉米淀粉，剩下的黄色浆可用于提取蛋白质。第三步:最后将湿玉米淀粉烘焙两个小时左右即可得到干玉米淀粉，密封后即可存放于缸中。当我们需要的时候，可以直接拿出一部分来使用，基本就是这样。
玉米淀粉可做玉米汤、玉米淀粉粥、玉米馒头、玉米糕、玉米糕、凉粉、增稠等。玉米淀粉又称玉米淀粉、玉米粉，是一种略带黄色的白色粉末，含有少量的蛋白质和脂肪。玉米淀粉是用0.3%亚硫酸浸泡玉米，粉碎，过筛，沉淀，干燥，研磨而成。做凉粉需要的原料有:玉米淀粉、葱、姜、蒜、酱油、胡椒面、味精、香油、香醋、糖等。
玉米淀粉要和面粉混合做冷面。下面介绍一下做法:准备材料:面粉150g、玉米淀粉70g、水330g、盐5g、芝麻酱2大勺、大蒜45瓣、红油辣椒适量、黄瓜1根、香菜少许、酱油1.5大勺、醋3大勺、水半碗、胡椒粉几片等。一点一点加清水，这样就不容易起痘痘了。2.所有材料加入后，搅拌好的面糊流动顺畅。3.在把面糊放进锅里之前，先煮一锅清水。锣清洗干净后，在表面刷一层油，舀起适量面糊，摇动锣使面糊均匀铺开。4.将锣放入已烧开水的锅中，盖上锅盖，蒸23分钟。只要掀开锅盖，看到面团鼓鼓的。5.
牛奶和玉米淀粉的使用方法【酥炸鲜奶】牛奶250g，玉米淀粉30g，糖25g(可根据口味调整)，炼乳少许(不加)。搅拌均匀，放入锅中，小火加热，不断搅拌至变稠。找一个长方形的容器，涂上油。倒入牛奶糊，冷却，放入冰箱冷藏一小时，凝固成牛奶蛋糕。(冷却凝固后的奶饼光滑，有点Q型。下图是冷却前的样子。)将奶糕切成条状，滚一圈低筋面粉。(我做的版本也是涂了一层蛋液，滚了一圈面包屑。也可以省略蛋液和面包屑。
玉米淀粉富含铁和钙，经常食用可以降低血压。玉米淀粉一般的吃法是将玉米淀粉做成窝窝头、馒头等粗粮。其实玉米淀粉还可以做成其他食物来吃，比如南瓜豌豆、水晶核桃等。以下是大众比较喜欢的两种玉米淀粉制作的食物食谱和做法，供大家参考。详细介绍一下玉米淀粉做的美食百科。1.奶油草莓冷冻食材清单:草莓适量，牛奶220g，玉米淀粉28g，奶粉25g，红薯淀粉12g，白糖50g，淡奶油200g。做法:首先将草莓清洗干净，去蒂，控干水分。
在这种状态下煮好就可以用了。模具里放油纸，先倒一层奶糊，依次放上草莓，再在草莓上盖一层奶糊，放冰箱冷藏一夜。2.网上名人豆浆盒配料清单:大虾、20g玉米淀粉、40g低筋面粉、4个蛋黄、适量面包、400ml豆浆、8g白糖、100ml淡奶油、适量豆粉、100g奶油芝士。做法:在4个蛋黄中加入60g细砂糖，搅拌均匀。
可以做冷鱼。有一种说法:七硬八软，意思是做凉粉、凉鱼的时候，一公斤淀粉加七公斤水会硬，八公斤水会软，所以你要用七公斤到八公斤之间的水，混合均匀，边加热边搅拌，煮熟后放入锅中，放凉，用刀切成条，或者，煮熟后倒入漏勺，下面放一个。
做法:玉米淀粉50g调味盐1茶匙生抽1茶匙香醋1茶匙蒜泥1茶匙香油适量矿泉水500ml香菜少许玉米羹做法1。玉米淀粉和矿泉水准备好了。2.将100毫升矿泉水倒入玉米淀粉中。3.搅拌均匀。4.把小锅放在炉子上，倒入400ML矿泉水。5.把火烧开，然后关火。6.将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中，拌匀。7.开火，用勺子搅拌直到冒泡。
9.将准备好的凉粉倒入干净的容器中。10.让它在室温下冷却，11.将成型的果冻倒入盘中。12.切成自己喜欢的形状，放入盘中，13.所有调料都准备好了。14.加入大蒜，15.加盐16。加酱油，17.加入香醋。18.加入鸡精，19.加入自制辣椒油。20.加入香油，21.拌匀即可食用。
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