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五仁汤圆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 14:51来源：未知作者：admin点击：

五仁汤圆做法大全和窍门 五仁汤圆是一道传统的中国年节食品，由于它的制作比较复杂，所以很多人都不会做。下面是五仁汤圆的做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。 材料： 糯米粉500克 热水200克 芝麻馅100克 红豆馅100克 绿豆馅100克 花生馅100克 核桃馅100克 糖水适量 做法： 1.将糯米粉倒入大碗中，加入热水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟。 2.将五种馅料分别放入碗中，加入适量的糖水搅拌均匀备用。 3.将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形，压扁，放入馅料，包好。 4.将水烧开，放入汤圆，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。 5.将糖水烧开，放入汤圆，煮5分钟即可。 窍门： 1.糯米粉和热水的比例要适当，面团揉好后要醒面，这样做出来的汤圆才会有嚼劲。 2.五种馅料的比例可以根据个人口味自行调整。 3.煮汤圆的时候，一定要用大火，煮至浮起后再煮2-3分钟，这样汤圆才会煮熟。 4.糖水的比例也要适当，如果太甜会影响口感。 五仁汤圆功效和作用 五仁汤圆是一种传统的汉族食品，由糯米粉制成，内馅包括芝麻、花生、桂圆、红枣和绿豆等五种材料。它有以下功效和作用： 1. 补气养血：五仁汤圆中的芝麻、花生、桂圆和红枣等材料都具有补气养血的功效，可以增强身体免疫力，提高抵抗力。 2. 补肾壮阳：五仁汤圆中的绿豆具有清热解毒、利尿通便的作用，可以帮助清除体内毒素，促进血液循环，有助于补肾壮阳。 3. 健脾益胃：五仁汤圆中的糯米粉易于消化吸收，芝麻、花生等材料含有丰富的蛋白质和脂肪，可以帮助健脾益胃，增强身体的消化功能。 4. 缓解疲劳：五仁汤圆中的糯米粉含有丰富的碳水化合物，可以提供能量，缓解身体疲劳。 总之，五仁汤圆是一种营养丰富、美味可口的传统食品，具有多种功效和作用，适合各种人群食用。

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