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丝瓜汤家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-26 15:00来源：未知作者：admin点击：

丝瓜汤家常做法大全和窍门 丝瓜汤是一道清爽的家常菜，适合夏季食用。下面是丝瓜汤的几种家常做法和窍门。 1. 丝瓜鸡蛋汤 材料：丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、葱姜蒜、清水 做法： 1）丝瓜去皮切片，鸡蛋打散备用。 2）锅中加入清水，放入葱姜蒜煮沸。 3）加入丝瓜片，煮至丝瓜变软。 4）倒入鸡蛋液，搅拌均匀。 5）加入适量盐和鸡精，煮沸即可。 窍门：丝瓜煮的时间不要过长，否则会变成糊状。 2. 丝瓜豆腐汤 材料：丝瓜、豆腐、盐、鸡精、葱姜蒜、清水 做法： 1）丝瓜去皮切片，豆腐切块备用。 2）锅中加入清水，放入葱姜蒜煮沸。 3）加入丝瓜片和豆腐块，煮至丝瓜变软。 4）加入适量盐和鸡精，煮沸即可。 窍门：豆腐可以提前用开水焯一下，这样豆腐更容易入味。 3. 丝瓜鲫鱼汤 材料：丝瓜、鲫鱼、姜片、葱段、盐、鸡精、清水 做法： 1）鲫鱼去鳞、去内脏，切成块，用盐和料酒腌制10分钟。 2）丝瓜去皮切片，姜切片备用。 3）锅中加入清水，放入葱姜煮沸。 4）加入鲫鱼块，煮至鲫鱼变色。 5）加入丝瓜片，煮至丝瓜变软。 6）加入适量盐和鸡精，煮沸即可。 窍门：鲫鱼可以提前用盐和料酒腌制，这样可以去腥味。丝瓜煮的时间不要过长，否则会变成糊状。 丝瓜汤家常功效和作用 丝瓜汤是一道非常营养的家常汤品，它的功效和作用包括： 1. 清热解毒：丝瓜具有清热解毒的功效，能够帮助人体排除体内的毒素，净化血液。 2. 消肿利尿：丝瓜汤中含有丰富的水分和矿物质，能够促进体内的代谢，消除水肿，有利于排尿。 3. 补充营养：丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养成分，有助于增强免疫力。 4. 改善便秘：丝瓜汤中的纤维素能够促进肠道蠕动，改善便秘问题。 5. 保护肝脏：丝瓜中含有一种叫做丝瓜苦元的成分，具有保护肝脏的作用，能够降低肝脏受损的风险。 总之，丝瓜汤是一道营养丰富、具有多种功效和作用的家常汤品，适合各个年龄段的人食用。

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