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香菇鸡蛋饺子馅集做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 14:00来源：未知作者：admin点击：

香菇鸡蛋饺子馅集做法大全和窍门 香菇鸡蛋饺子馅做法： 材料： - 鸡蛋 2个 - 香菇 5朵 - 猪肉末 200克 - 葱 适量 - 姜 适量 - 食盐 适量 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 步骤： 1. 香菇切成小块，葱姜切末备用。 2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和酱油搅拌均匀备用。 3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入猪肉末炒至变色。 4. 加入香菇翻炒，加入料酒煮至香菇变软。 5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味，炒至鸡蛋熟透即可。 窍门： 1. 香菇要提前泡发，泡发后切成小块，口感更好。 2. 猪肉末要选用肥瘦相间的猪肉，口感更好。 3. 炒馅的时候要翻炒均匀，火候要适中，避免炒糊或者炒生。 4. 馅料可以根据个人口味进行调整，加入适量的辣椒或者蒜末等调味料，口感更丰富。 5. 馅料可以提前做好，放入冰箱里冷藏，方便制作饺子时使用。 香菇鸡蛋饺子馅集功效和作用 香菇鸡蛋饺子馅的功效和作用如下： 1. 增强免疫力：香菇富含多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 2. 促进消化：鸡蛋中的蛋白质易于消化吸收，香菇含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于消化。 3. 补充营养：鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种营养素，香菇也含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质。 4. 降低血脂：香菇中含有的多糖和蛋白质能够降低血脂，有助于预防心血管疾病。 5. 抗癌防癌：香菇中含有的多糖和多酚类物质具有抗氧化和抗癌作用，能够预防肿瘤的发生。 总之，香菇鸡蛋饺子馅是一种营养丰富、美味可口的食品，具有多种功效和作用，对人体健康有很多好处。

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