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香菇鸡蛋饺子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 12:00来源：未知作者：admin点击：

香菇鸡蛋饺子做法大全和窍门 香菇鸡蛋饺子是一道美味可口的传统中国菜肴，下面是制作香菇鸡蛋饺子的详细步骤和窍门。 材料： 1. 香菇50克 2. 鸡蛋2个 3. 面粉300克 4. 水150克 5. 盐适量 6. 酱油适量 7. 葱花适量 步骤： 1. 将香菇洗净，切成小块，鸡蛋打散备用。 2. 将面粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面团，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面。 3. 醒面期间，将香菇和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀备用。 4. 将醒好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮，取适量馅料放在薄皮中央，将薄皮对折，捏紧封口。 5. 锅中加水，烧开后将饺子放入煮至浮起，再煮1-2分钟即可捞出，撒上葱花即可。 窍门： 1. 馅料的比例要适中，不要太多或太少。 2. 饺子皮要擀薄，否则口感会变差。 3. 煮饺子时不要用大火，以免饺子煮破。 4. 撒上葱花可以增加香味和美观度。 香菇鸡蛋饺子功效和作用 香菇鸡蛋饺子的功效和作用如下： 1. 提供蛋白质：鸡蛋和香菇都是优质蛋白质的来源，能够提供人体所需的重要营养素，促进身体健康。 2. 补充维生素：香菇和鸡蛋都富含多种维生素，如维生素B、D、E等，能够帮助身体吸收营养，增强免疫力。 3. 改善消化：香菇鸡蛋饺子中的香菇含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，改善消化，缓解便秘等问题。 4. 降低胆固醇：香菇中含有多种活性物质，能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 补充矿物质：香菇和鸡蛋都富含多种矿物质，如铁、钙、锌等，能够帮助身体吸收营养，维持身体健康。 总之，香菇鸡蛋饺子是一道营养丰富、美味可口的食品，能够为人体提供多种营养素，促进身体健康。

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