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香菇菜包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 10:00来源：未知作者：admin点击：

香菇菜包做法大全和窍门 香菇菜包是一道非常受欢迎的素食点心，制作方法简单，味道鲜美。下面是香菇菜包的做法大全和窍门。 1. 香菇菜包 材料： 面粉500克、酵母10克、水适量、香菇适量、胡萝卜适量、豆腐皮适量、盐适量、糖适量、生抽适量、油适量、葱适量、姜适量。 做法： 1）将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置发酵。 2）香菇、胡萝卜、豆腐皮切成细丝，葱姜切碎。 3）热锅凉油，放入葱姜爆香，加入香菇、胡萝卜、豆腐皮翻炒，加入盐、糖、生抽调味。 4）将发酵好的面团揉成长条，分成小面团，擀成薄饼，包入馅料，收口捏紧。 5）将包好的香菇菜包放入蒸锅中，蒸10分钟即可。 2. 香菇菜包 材料： 面粉500克、酵母10克、水适量、香菇适量、胡萝卜适量、芹菜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、油适量、葱适量、姜适量。 做法： 1）将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置发酵。 2）香菇、胡萝卜、芹菜切成细丝，葱姜切碎。 3）热锅凉油，放入葱姜爆香，加入香菇、胡萝卜、芹菜翻炒，加入盐、糖、生抽调味。 4）将发酵好的面团揉成长条，分成小面团，擀成薄饼，包入馅料，收口捏紧。 5）将包好的香菇菜包放入蒸锅中，蒸10分钟即可。 窍门： 1）面团发酵时间要充分，否则蒸出来的香菇菜包会很硬。 2）馅料要翻炒至干燥，否则会影响包子的口感。 3）包好的香菇菜包要收口捏紧，否则蒸的时候会开口。 4）蒸的时间不要过长，否则会影响包子的口感。 香菇菜包功效和作用 香菇菜包的功效和作用： 1. 促进消化：香菇和菜包中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助消化。 2. 提高免疫力：香菇中含有多糖类物质，可以增强人体免疫力，预防感染和疾病。 3. 降低胆固醇：香菇中的多酚类物质可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 补充营养：香菇和菜包中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，可以补充营养。 5. 增强体力：香菇和菜包中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以提供能量，增强体力。 总之，香菇菜包是一道营养丰富、美味可口的食品，对人体有多方面的好处。

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