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香菇木耳汤做做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 08:00来源：未知作者：admin点击：

香菇木耳汤做做法大全和窍门 香菇木耳汤是一道营养丰富、口感清香的汤品，适合各种人群食用，特别是女性和老年人。下面是香菇木耳汤的做法大全和窍门。 材料： 香菇 5朵 黑木耳 10g 瘦肉 100g 姜片 3片 清水 1500ml 盐 适量 料酒 适量 做法： 1.香菇用清水泡发，去蒂切片备用。 2.黑木耳用清水泡发，洗净备用。 3.瘦肉洗净，切成小块备用。 4.姜片切成丝备用。 5.将1500ml清水倒入锅中，加入香菇、黑木耳、瘦肉和姜丝，大火煮开。 6.加入适量的料酒，转小火慢慢炖煮30分钟。 7.加入适量的盐调味，煮5分钟即可。 小窍门： 1.香菇和黑木耳要提前泡发，这样更容易煮熟。 2.瘦肉可以用鸡肉或鱼肉代替，口感更加鲜美。 3.煮汤时要注意火候，不要过早加盐，否则会破坏汤的口感。 4.可以根据个人口味加入其他调料，如葱姜蒜等。 香菇木耳汤做功效和作用 香菇木耳汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补血养颜：香菇和木耳都富含铁质，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，有助于补血养颜。 2. 增强免疫力：香菇和木耳都含有多种氨基酸和多糖，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 降低胆固醇：香菇和木耳中含有的多种活性物质可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 改善消化：香菇和木耳中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。 5. 补充营养：香菇和木耳富含多种维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养物质，保持身体健康。 总之，香菇木耳汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，对人体健康有多种好处。

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