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香荚兰豆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 07:00来源：未知作者：admin点击：

香荚兰豆做法大全和窍门 1. 香荚兰豆炒肉丝 材料： 香荚兰豆、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油 做法： 1）香荚兰豆洗净，去掉两头，切成小段备用； 2）瘦肉片用盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟； 3）葱姜蒜切末备用； 4）锅中加油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒； 5）加入腌制好的肉片煸炒至变色； 6）加入香荚兰豆翻炒，加盐调味即可。 2. 香荚兰豆炒蛋 材料： 香荚兰豆、鸡蛋、盐、油 做法： 1）香荚兰豆洗净，去掉两头，切成小段备用； 2）鸡蛋打散备用； 3）锅中加油，烧热后加入香荚兰豆煸炒； 4）加盐调味，翻炒均匀； 5）将炒好的香荚兰豆倒入碗中备用； 6）锅中加油，烧热后加入打散的鸡蛋煎炒成蛋饼； 7）将炒好的蛋饼铺在香荚兰豆上即可。 3. 香荚兰豆炒蘑菇 材料： 香荚兰豆、蘑菇、葱姜蒜、盐、油 做法： 1）香荚兰豆洗净，去掉两头，切成小段备用； 2）蘑菇洗净，切片备用； 3）葱姜蒜切末备用； 4）锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒； 5）加入香荚兰豆煸炒，炒至变色； 6）加入蘑菇煸炒，加盐调味即可。 窍门： 1）炒香荚兰豆时要先煸炒，再加入调料，这样能让香荚兰豆更加入味； 2）炒香荚兰豆时火不能太大，否则容易糊锅； 3）香荚兰豆炒肉丝时，肉片要先腌制，这样能让肉更加嫩滑； 4）香荚兰豆炒蛋时，要先炒香荚兰豆，再煎蛋饼，这样能让香荚兰豆和蛋饼更加协调； 5）香荚兰豆炒蘑菇时，要先炒香荚兰豆，再加入蘑菇，这样能让香荚兰豆更加入味。 香荚兰豆功效和作用 香荚兰豆，又称豆蔻豆，是一种常见的调味品，其主要功效和作用如下： 1. 健脾开胃：香荚兰豆具有开胃健脾的作用，可以促进消化液分泌，增加食欲，有助于消化。 2. 驱寒暖身：香荚兰豆具有温热的性质，可以驱散寒气，暖身驱寒，特别适合寒冷天气食用。 3. 缓解疲劳：香荚兰豆中含有丰富的脂肪酸和维生素B，可以帮助身体恢复精力，缓解疲劳。 4. 抗氧化防衰老：香荚兰豆中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助身体抵抗自由基的侵害，延缓细胞老化。 5. 减肥瘦身：香荚兰豆中含有一种叫做豆蔻酸的物质，可以促进脂肪代谢，减少脂肪的积累，有助于减肥瘦身。 总之，香荚兰豆是一种非常有益的调味品，具有多种功效和作用，但是需要注意适量食用，以免产生不良反应。

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