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苕粉圆子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-17 11:00来源：未知作者：admin点击：

苕粉圆子做法大全和窍门 苕粉圆子是一种传统的中国小吃，口感Q弹，味道鲜美。下面是苕粉圆子的做法大全和窍门。 材料： 苕粉、猪肉馅、葱姜蒜、香菜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、白胡椒粉、水、淀粉。 做法： 1.将苕粉放入碗中，加入适量的水浸泡20分钟，然后捞出沥干备用。 2.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、白胡椒粉，搅拌均匀。 3.将苕粉加入猪肉馅中，搅拌均匀。 4.将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，备用。 5.将猪肉馅分成小块，搓成圆子状。 6.将圆子放入开水中煮熟，捞出沥干。 7.将煮熟的圆子放入淀粉水中，轻轻搅拌，让淀粉水均匀地附着在圆子表面。 8.将圆子放入锅中，用中火煎至两面金黄即可。 窍门： 1.苕粉浸泡时间不宜过长，以免过软影响口感。 2.猪肉馅可以根据个人口味加入适量的调料，但不要加入过多，以免影响口感。 3.煮圆子时要用大火，煮至圆子浮起后再改用中火煮熟。 4.在煎圆子时，要用中火慢慢煎，以免煎糊。 苕粉圆子功效和作用 苕粉圆子是一种传统的中式食品，主要由苕粉和糯米粉制成，口感软糯，味道香甜，营养丰富。其主要功效和作用包括： 1. 补充能量：苕粉圆子富含碳水化合物，能够为身体提供充足的能量。 2. 促进消化：苕粉圆子中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于预防便秘。 3. 补充营养：苕粉圆子中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、钙等，能够为身体提供必要的营养物质。 4. 增强免疫力：苕粉圆子中含有多种抗氧化物质，能够增强身体的免疫力，预防疾病。 5. 降低血糖：苕粉圆子中含有低聚糖，能够降低血糖水平，有助于控制糖尿病。 6. 促进睡眠：苕粉圆子中含有丰富的色氨酸，能够促进睡眠，改善睡眠质量。 总之，苕粉圆子是一种营养丰富、美味可口的食品，适合各个年龄段的人食用。

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