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芥菜馅饺子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-16 14:00来源：未知作者：admin点击：

芥菜馅饺子做法大全和窍门 芥菜馅饺子是一道传统的中国美食，口感鲜美，营养丰富。下面是芥菜馅饺子的做法大全和窍门。 材料： 1. 饺子皮：面粉500克，水适量 2. 馅料：芥菜200克，猪肉馅300克，姜末适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，植物油适量 做法： 1. 将面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布静置20分钟。 2. 将芥菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、植物油，搅拌均匀。 3. 将面团分成小块，擀成薄皮，放入馅料，包成饺子。 4. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。 窍门： 1. 面团的水量要适量，太多容易粘手，太少则不易揉匀。 2. 饺子皮要擀薄，这样煮熟后口感更好。 3. 馅料要搅拌均匀，这样口感更好。 4. 煮饺子时，要用大火，水要多，这样饺子煮熟后不会粘在一起。 5. 煮饺子时，可以加入少量的油，这样饺子不会粘在一起。 6. 煮饺子时，可以加入一些盐和姜片，这样口感更好。 芥菜馅饺子功效和作用 芥菜馅饺子的功效和作用如下： 1. 改善消化：芥菜富含纤维素和维生素C，有助于促进肠道蠕动，增强消化功能，帮助消化食物。 2. 增强免疫力：芥菜含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。 3. 降低血糖：芥菜富含钾、镁等矿物质，有助于降低血糖水平，预防糖尿病。 4. 预防癌症：芥菜中含有硫化物，可以有效预防癌症，特别是胃癌和结肠癌等消化系统癌症。 5. 促进血液循环：芥菜中含有丰富的维生素K，有助于促进血液凝固和血液循环，预防心血管疾病。 总之，芥菜馅饺子是一种营养丰富、健康美味的食品，有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群食用。

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